Хек в духовке по французски мы приготовим сегодня…
Для этого рецепта подойдет и другая рыба: треска, белый палтус, камбала…
Хек заливается сметаной, посыпается тертым сыром и запекается в духовке до золотистой корочки.
Получается очень вкусно и сытно.
Для приготовления вкусного хека в духовке по французски нам понадобится:
- 3 литра воды,
- 800 грамм хека, или филе любой белой рыбы,
- 1 столовая ложка уксуса,
- 1 специи (петрушка, тимьян, лавровый лист),
- 250 грамм шампиньонов,
- 3 крутых яйца,
- 200 грамм сметаны,
- соль, перец по вкусу,
- 100 грамм твердого сыра,
- 30 грамм сливочного масла.
Хек в духовке по французски. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Духовку разогреваем до 240 С.
Шаг 2. В кипящую подсоленную воду добавляем специи, уксус и рыбу. Варим 10 минут. Сливаем воду.
Шаг 3. Шампиньоны моем и мелко режем.
Шаг 4. Сваренные вкрутую яйца очищаем и режем на четыре части.
Шаг 5. В смазанную жиром форму кладем рыбу, шампиньоны и яйца.
Шаг 6. Заливаем сметаной. Солим, перчим.
Шаг 7. Посыпаем тертым сыром. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.
Шаг 8. Ставим хек в горячую духовку на 10 минут. Как только образуется золотистая корочка, блюдо готово.
Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления хека по французски от канала Ольга Гончарова.
Как приготовить очень вкусный хек под сыром. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Теперь Вы знаете, как можно вкусно запечь рыбку в духовке двумя способами!
А если Вам рецепты понравились, сохраняйте себе в социалочки, делитесь с друзьями и близкими, и будьте здоровы и счастливы!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных вторых блюд духовке.
Based on 3 Review(s)
