Картофельные шарики с сыром во фритюре получаются очень вкусные…
А особенно быстро можно приготовить шарики из пюре, которое осталось.
Часто бывает что в холодильнике лежит третий день пюре никто его не ест, потому что не свежее.
Что ни говори, а пюре картофельное вкусное только свежеприготовленное.
И вот чтобы не пропало оно совсем, можно сделать такие обалденные шарики.
Такое блюдо очень нравится детям. И не только… А просто потому, что шарики выглядят очень аппетитно.
Готовить можно как во фритюрнице, так и в обычной сковородке.
Для приготовления картофельных шариков с сыром во фритюре нам понадобится:
- 1 килограмм картофеля,
- 1 куриное яйцо,
- 200 грамм сыра
- 5 столовых ложек сливочного масла,
- 2 столовые ложки картофельного крахмала,
- 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки,
- соль по вкусу.
Картофельные шарики с сыром во фритюре. Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1 Картофель очищаем, отвариваем и толчем толкушкой с пюре.
Шаг 2. Сыр натираем на крупной терке.
Шаг 3. Добавляем в него яйцо, крахмал, сыр и немного нарезанной петрушки, все хорошо перемешиваем.
Шаг 4. Из полученной массы формируем валик толщиной 1 см,
Шаг 5.Разрезаем его на части длиной 3 см. Скатываем в виде шариков. Некоторые готовят в виде палочек.
Шаг 6.Жарим картофельные шарики во фритюрнице в течение 8 — 10 минут при температуре 180.
Шаг 7.При подаче полить растопленным маслом и посыпать зеленью петрушки.
Или в сковородке жарим до золотистого цвета. Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления вкуснейших картофельных шариков с сыром.
Как приготовить жареные шарики из картофеля и сыра. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных жареных блюд.
Based on 1 Review(s)
