Лепешка на сковороде без дрожжей — отличная замена хлебу!
А по виду похожа на толстый лаваш. В принципе это и есть лаваш.
Рецепт содержит всего лишь 4 ингредиента!
Готовятся лепешки на сковородке всего лишь 10 минут.
Это быстрее, чем я дойду до магазина за хлебом.
Так что если на улице ливень или мороз большой, можете никуда не выходить.
А просто достать большую сковородку!
Самое главное, чтобы в холодильнике были сыворотка или кефир.
Для приготовления лепешки на сковороде без дрожжей нам понадобится:
- Мука 500 грамм,
- Сыворотка или кефир 300-350 миллилитров.
- Сода пол чайной ложки,
- Соль 1 чайная ложка.
Толстая лепешка на сковороде без дрожжей. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Муку просеиваем прямо в миску, в которой будем замешивать тесто.
Шаг 2. Добавляем в муку соду и соль.
Шаг 3. Разогреваем сыворотку или кефир, чтобы были теплыми.
Шаг 4. В муке делаем углубление и постепенно вливаем в нее теплую сыворотку, замешивая тесто руками.
Внимание! В самом начале лучше замешивать тесто лопаткой или ложкой, а затем уже руками.
Шаг 5. Замешиваем тесто руками, оно должно получиться мягким.
Внимание! Не нужно добавлять много муки, иначе оно забьется и будет твердым. Чтобы оно не липло к рукам можно смазать их маслом.
Шаг 6. Делим тесто на 3 или 4 части в зависимости от диаметра вашей сковородки и скатываем его шариками. Я делила на 4, так как у меня сковородка 24 см диаметром.
Внимание! Можно дать тесту постоять отдохнуть полчасика. А можно сразу печь.
Шаг 7. Раскатываем лепешку по диаметру сковородки.
Шаг 8. Разогреваем сковородку и выкладываем на него лепешку. Крышкой не накрываем.
Шаг 9. Выпекаем по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.
Внимание! Можно смазать сковородку маслом и смазать верх лепешек маслом, чтобы были красивее.
Шаг 10. Пока одна лепешка жарится, готовим вторую, а затем остальные.
Вкусная домашняя лепешка готова! Приятного аппетита!
Такие лепешки можно кушать без риска потолстеть, потому что они постные.
Так что если полностью от хлеба отказаться не можете, переходите на такие лепешки — лаваши.
И будьте здоровы!
А вот видеорецепт приготовления наших лепешек от канала Есть что есть.
Как приготовить толстый лаваш на сковороде. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусной и полезной выпечки.
Based on 3 Review(s)
