Жульен с семгой и шампиньонами в духовке готовить легко и просто… И, главное, быстро. Всего полчасика и горячая закуска готова…
Жульен или жюльен — горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сыром.
Лучше всего жульен готовить в небольшом горшочке — кокотнице, в нем блюдо запекается лучше всего.
Ну а так как кокотницы вряд ли у кого то есть из наших, то можно его запекать и в кружках.
Мы попробуем приготовить не классический жульен, заменив курицу семгой.
Жульен с семгой и грибами — сравнительно диетическое блюдо, сытное и полезное.
Итого на 100 грамм 99 ккал Б/Ж/У 12.1 / 4.9 / 2.0, это для тех, кто считает калории.
Для приготовления жульена с семгой и шампиньонами в духовке нам понадобится:
- 1 крупный стейк семги (форели),
- 4 крупных шампиньона,
- 1/2 луковицы,
- сметана 10 % или йогурт или кефир — 150 грамм,
- соль по вкусу,
- сыр твердый маложирный тертый — 50 грамм.
Жульен с семгой и шампиньонами в духовке. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Лук мелко нарезаем кубиками ,
Шаг 2. Шампиньоны и семгу так же нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3. Все ингредиенты кроме сыра перемешиваем.
Шаг 4. Наполняем полученной смесью формочки для запекания, кружки, небольшие горшочки, или другие небольшие емкости, в которых Вы собираетесь готовить.
Внимание! Готовить жульен можно и в булочке, выбрав мякиш, и в тарталетках, и в формочках для кексов….
Шаг 5. Сверху все посыпаем тертым сыром, для образования хрустящей корочки.
Шаг 6.Запекаем жульен в духовке при температуре 200 С около 30 минут.
Вкусный горячий ужин готов! Приятного аппетита!
А вот более правильный рецепт жульена с рыбой и со сливками в духовке от канала Надежда Елисеева
Как приготовить жульен с рыбой и грибами в духовке. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусной и полезной закуски.
Based on 4 Review(s)
