Синие яйца на Пасху можно сделать по разному.
Можно покрасить их пищевыми красками, а можно и лаком для ногтей.
Естественно, не всем нравится окрашивание пищевыми красителями, потому что от них иногда окрашивается и белок яичный.
Да и не все люди верят, что пищевые красители полностью безопасны.
Лаком для ногтей разрисовать красиво скорлупу сваренных заранее и остывших яиц можно, но для этого нужно потратить время.
А в зависимости от результата, то и не мало. Но это не кулинарный способ, его мы рассматривать не будем.
В приоритете у нас — использование самых натуральных красителей, но не покупных в порошках.
Проще всего получить синие яйца или голубые с помощью краснокочанной капусты и с помощью чая каркаде.
Для приготовления синих яиц на Пасху и нам понадобится:
- 1 литр воды,
- вареные яйца,
- 50 грамм чая каркаде.
Если чай каркаде Вам покажется дорогим, то остается только вариант с синей капустой.
Оба эти варианты могут дать различные оттенки от нежно голубого, до темно синего, космического.
Чем больше времени Ваши яйца проведут в отваре капусты или чая, тем насыщеннее будет их цвет.
Ну и, что само собой разумеется, чем больше будет капусты или чая, тем темнее будет окраска.
А вот видео рецепт приготовления космических яиц от канала PaprikA.
Как сделать синие яйца с помощью чая каркаде. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Покраска яиц в синий цвет с помощью краснокочанной капусты. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Есть еще один способ сделать яйца синими или голубыми — добавить в воду в которой они варятся, обычной аптечной зеленки и в конце варки уксуса. И оставить их остывать в этом растворе.
Правда не знаю будут ли они в этом случае вонять зеленкой или нет.
Вот теперь Вы точно сможете сделать синие яйца на Пасху по любому из этих способов! И удивить своих близких, особенно детей, красивыми яйцами.
Правда сегодня сложно кого то чем то удивить, но не все еще пробовали делать яйца синего цвета. Кто то по старинке красит в луковую шелуху.
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты красивых блюд к любым праздникам.
Based on 2 Review(s)
