Тонкие блины на кипятке с молоком. Легкий рецепт!

Тонкие блины на кипятке получатся даже у новичков!

Так что если Вы никогда не пекли блины, попробуйте прямо сейчас!

На чем только их не пекут, и на кефире, и на обычной воде, и на молоке и на сыворотке…

И всегда они получаются разные. И я еще не встречала людей, которые не любят блинчики…

И все люди любят разные блинчики. Я, например, люблю чуть резиновые, моя мама любила мягкие и делала только на сыворотке.

А вот самые тонкие получаются на кипятке. Что ж, попробуем приготовить.

Для приготовления блинов на кипятке нам понадобится:

кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ванилин или ванильная эссенция.

Тонкие блины на кипятке. Пошаговый рецепт:

Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль и ванилин.

Шаг 2. Продолжая взбивать смесь, добавляем молоко и по частям всыпаем муку.

Шаг.3. Вливаем растопленное сливочное масло, и кипяток тонкой струйкой, продолжая все время взбивать. Тесто должно быть реже, чем на оладьи готовится. Оно должно быть как кефир.

Шаг 4. Тесто оставляем в покое на полчаса, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.

Шаг 5. Сковородку смазываем растительным маслом кисточкой силиконовой или кусочком сала.

Шаг 5. На разогретую сковороду для блинов с антипригарным или керамическим покрытием тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты и переворачиваем. Выпекаем еще 1 минуту или полминуты.

Тонкие блины на кипятке готовы! Приятного аппетита!

В блины можно завернуть самую разную начинку: творог, мясную или грибную начинку, а так же фрукты.

А вот видеорецепт приготовления блинчиков на кипятке.