Буряк тушкований як у дитячому садку готується просто і легко. Але є одна особливість.
Її спочатку відварюють протягом години до готовності, а потім уже обсмажують.
Так що Ви можете спочатку відварити буряки в каструлі протягом години або приготувати їх на пару в мультиварці протягом 30 хвилин.
Мультиварка сьогодні є вже майже у всіх, а в деяких є пароварки.
Ну а потім уже швиденько гасимо її з цибулею на сковорідці.
Ще одна особливість у тому, що у буряки для маленьких дітей не додають жодних гострих спецій.
А також ніякого оцту чи іншої кислоти. А ось цукор можна додати, якщо у Вас буряк трапиться не дуже солодкий, не салатний, а типу кормовий.
Ну і їсти такі буряки можна як у теплому вигляді у вигляді гарніру, так і в холодному вигляді, у вигляді закуски.
Багато маленьких дітей просять мам приготувати такі буряки вдома, а мами не знають як вони готуються… Так що це всіх порадує…
Для приготування буряка тушкованого як у дитячому садку нам знадобиться:
Буряк – 500 грам,
Цибуля – 100 грам,
Рослинна олія – ??15 грам,
Сіль – 2 грами або до смаку,
Цукор – 5 грамів або до смаку
Свіжа зелень посипати зверху,
Томатна паста за смаком, трохи,
Часник можна небагато.
Буряк тушкований як у дитячому садку на сковороді. Покроковий рецепт
Крок 1. Буряк миємо та відварюємо протягом години в каструлі або протягом 30 хвилин у мультиварці.
Крок 2. Цибулю очищаємо від лушпиння, дрібно нарізаємо і відправляємо на сковорідку на середній вогонь на 5 хвилин.
Крок 3. Буряк очищаємо від шкірки та натираємо на великій тертці.
Крок 4. Відправляємо її до цибулі в сковорідку і перемішуємо все.
Крок 5. Тушим буряк з цибулею близько 10-15 хвилин.
Крок 6. Додаємо на смак сіль або цукор, томатну пасту, часник і гасимо ще 5-10 хвилин.
Увага! Якщо ваша дитина не любить часник, не додавайте!
Перед подачею посипаємо її свіжою зеленню, петрушкою або кропом, за бажанням.
Смачний ніжний буряк готовий, приємного апетиту!
А ось відео рецепт приготування таких буряків без відварювання, тобто прямо на сковороді від каналу Країна рецептів.
Як приготувати тушковани буряки як у садочку на сковороді. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти приготування смачних овочів.
Based on 1 Review(s)
