Гусак з яблуками в духовці зазвичай готується на Різдво або на Новий рік.
Для багатьох це традиційна страва – гусак чи качка з яблуками.
Особливо для тих, у кого свої качки та гуси. Звичайно, гусака можна замінити на качку.
Хоча й городяни теж купують гусей та качечок до свят.
Неймовірно смачна страва, особливо з кисло солодкими яблуками смачно виходить…
Для приготування смачної гуски нам знадобиться:
гусак вагою 3-3,5 кг,
яблука великі кисло-солодкі 4 – 5 штук.
пиво темне півтори-дві склянки,
гірчиця 2 столові. ложечки,
мед 2 столові. ложечки,
сіль, перець за смаком.
Святковий гусак з яблуками в духовці. Покроковий рецепт:
Крок 1. Випотрошеного гусака натираємо сіллю та перцем.
Крок 2. За допомогою шприца вводимо у тушку темне пиво.
Крок 3. У невеликій мисочці змішуємо мед із гірчицею.
Крок 4. Натираємо гусака соусом із меду та гірчиці.
Крок 5. Накриваємо гусака плівкою і залишаємо маринуватися в холодильник на 8-10 годин. Увечері ставимо – вранці запікаємо.
Крок 6. Готуємо яблучну начинку. Миємо і чистимо яблука, видаляємо насіння і ріжемо їх великими часточками.
Крок 7. Наповнюємо яблуками гусака та зашиваємо міцними нитками.
Крок 8. Засовуємо гусака у подвійний харчовий рукав для запікання та поміщаємо його в духовку з температурою до 180°С.
Крок 9. Час приготування смачної гуски – близько 4 годин.
Смачний ароматний гусак готовий. Смачного!
А у відео рецепти приготування гусака з яблуками в духовці.
Як запекти гусака з яблуками на Різдво. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Якщо Вам сподобалися рецепти, зберігайте собі в Яндекс колекції, ділитесь з друзями та близькими у соціалках. Класних свят!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти страв з курки в духовці.
Based on 1 Review(s)
