Курка в банці в духовці. Простий рецепт!

Смачна курка в банку в духовці – чудове рішення на вечерю!

Така курочка готується у власному соку і не виварюється у воді.

Тому вона виходить дуже дуже смачна, м’яка і ніжна.

Така курочка дуже сподобається маленьким дітям.

А також тим, хто стежить за вагою і хоче схуднути.

Адже при готуванні курочки не додається олія як при смаженні на сковорідці.

Ціла тушка коштує дешевше, ніж стегенця, а отже, можна недорого нагодувати всю родину.

Цим же способом можна приготувати і стегенця та голяшки.

Для приготування курки в банці в духовці нам знадобиться:

курочка,
сіль за смаком,
чорний перець за смаком,
часник голівка,
цибуля головка,
лавровий лист за бажанням.

Смачна курка в банці в духовці. Покроковий рецепт

Крок 1. Курку миємо, ріжемо на невеликі шматочки, складаємо в миску.

Крок 2. Солимо її і перчимо і добре перемішуємо в мисці. Нехай постоїть кілька хвилин. Або пів години, як бажаєте.

Крок 3. Якщо класти часник, то очищаємо його від лушпиння. І розрізаємо часточки навпіл. А якщо цибуля, то очищаємо і теж нарізаємо хоч кільцями, хоч кубиками.

Крок 4. Складаємо її щільно в літрову банку між шарами додаючи часточки часнику. Або в півтора літрову або дві літрові, дивіться самі за розміром курки. Коли вона нарізана в мисці, то приблизно вже видно, яка банка потрібна.

Найголовніше, щоб банку було заповнено не по саму шийку, тому що буде багато рідини, щоб сік не виплив.

Крок 5. Кладемо за бажанням лавровий листочок і можна перець чорний горошком. З лавровим листом курка матиме зовсім інший смак. Комусь подобається, комусь ні. Мені подобається.

Крок 6. Накриваємо банку з куркою скляною або бляшаною кришкою, або просто фольгою і ставимо в духовку приблизно на годину при температурі 180 градусів. Можна на півтори години, буде ще м’якше.

Увага!!! Ставимо курку в холодну духовку! Інакше банка лусне!

Якщо у Вас електродуховка, то температуру ставимо 100 градусів, потім збільшуємо до 150 і потім до 180. Електродуховка нагрівається швидше, ніж газова духовка.

Крок 7. Коли курка буде готова, вимикаємо духовку і нехай вона там остигає. Можна зовсім трохи прочинити дверцята духовки і чекати, поки банка охолоне хоча б на половину.

Увага! Якщо витягувати банку відразу, і ненароком доторкнутися чимось холодним, вона може луснути.

Або Ви можете готувати в спеціальному мішку для запікання або в рукаві, якщо боїтеся, що банка лопне або не хочете морочитися з банкою мити її потім)). Рукав викинули та забули. І можна тоді витягати одразу з духовки.

А тепер подивимося відео рецепт приготування курки у банку від каналу Люськіни Рецепти.