Курка на пляшці в духовці. Святковий рецепт!

Курка на пляшці в духовці готується легко і просто.

Якщо у Вас духовка з грилем, то виходить смачна соковита та рум’яна курочка-гриль у домашніх умовах.

А якщо у Вас немає гриля, не біда, все одно буде дуже смачна курочка.

Можна додати ще своїх улюблених приправ чи свіжого часнику.

А так само найкраще рішення поставити банку з куркою на лист і на нього ж накласти картоплю та інші овочі.

З курки стікатиме жир і сік і картопля буде дуже смачна.

Таким чином буде відразу готова повноцінна вечеря з двох страв. М’ясо та гарнір з овочів.

Для приготування курки в духовці на пляшці нам знадобиться:

200 грам вершкового масла,
2 столові ложки часникової солі (або часникової приправи),
2 столові ложки паприки,
сіль і свіжомелений чорний перець за смаком,
1 пляшка або банку пива (зручніше, якщо вона висока),
1 ціла курка.

Смачна курка в духовці на пляшці з під пива. Покрововий рецепт:

Крок 1. Розігріваємо духовку або гриль (180С).

Крок 2. Розтоплюємо половину пачки олії, змішуємо з 1 столовою ложкою часникової солі, 1 столовою ложкою паприки, сіллю та перцем до смаку.

Крок 3. Виливаємо або скоріше випиваємо половину пива і залишаємо половину в банку.

Крок 4. Додаємо другу половину розтопленого вершкового масла, часникової солі, паприки, сіль та перець у пивну банку.

Крок 5. Ставимо банку на лист або форму для запікання (піддон), куди стікатиме жир.

Увага! Бляшану банку пива можна замінити і скляною пляшкою. Але в цьому випадку курку відправляємо до холодної духовки, щоб пляшка не луснула.

Крок 6. Поміщаємо добре вимиту тушку курки на банку з пивом.

Крок 7. Змащуємо курку приготованим вершковим маслом із приправами.

Крок 8. Ставимо піддон з куркою на банку або деко в духовку, якщо є, включаємо функцію гриля.

Крок 9. Запікаємо курку в духовці при 180 С 1 1/2-2 години (з розрахунку 15 хвилин на кожні 500 г курки).

Увага! Виймати курку зі скляною пляшкою треба обережно, коли вона вже наполовину охолола у вимкненій духовці. Від різкого перепаду температур скло може розколотися!

Коротше якщо не хочете ризикувати і турбуватися краще готувати на залізній банці пива, тим більше що сьогодні пиво в пляшці і в жерстяній банці стоїть практично однаково.

А ось відеорецепт приготувыання курки на банці в духовці від каналу Канал одеської кухні.