Скумбрія в банці в духовці – відмінний рецепт для всіх ведучих здоровий спосіб життя, а також бажаючих схуднути.
Це найкращий рецепт приготування скумбрії, тому що скумбрія готується без води, тобто у власному соку.
А це означає, що в ній зберігаються всі корисні речовини, і вона виходить дуже смачною. І ще й підливка смачна.
А ще один плюс цього рецепту в тому, що це найкращий рецепт для ледарів і дуже зайнятих жінок, а також для тих, хто не любить стояти біля плити годинами.
Для приготування скумбрії в банці в духовці нам знадобиться:
скумбрія або інша риба – 2 штуки,
цибуля 1-2 штуки,
морква 1 штука,
солодкий перець 1 штука,
лимон,
сіль 1 чайна ложка,
лавровий лист 4 штуки,
перець запашний горошком -10 горошин,
оливкова або соняшникова олія 2-3 столові ложки.
Скумбрія у банці в духовці. Покроковий рецепт:
Крок 1. Скумбрію миємо, потрошимо, відрізаємо голову і хвіст, решту ріжемо на невеликі шматочки.
Лайфхак! Якщо у Вас заморожена скумбрія, то розморожуйте наполовину, тому що якщо повністю розморозити, її важко різати і очищати від нутрощів.
Крок 2. Очищаємо цибулину та нарізаємо кільцями чи півкільцями, залежно від величини цибулини.
Крок 3. Морквину натираємо на великій тертці, але можна, за бажанням і нарізати соломкою або кубиками, або кружальцями.
Крок 4. Зубчики часнику нарізаємо пластинками.
Крок 5. Рибку солимо і перчимо до смаку.
Крок 6. Беремо банку 3 літрові або 2 літрові, і складаємо туди всі шарами: морква, рибка, цибуля, часник, і так далі.
Крок 7. Накриваємо банку закатною кришкою без гумки або шматочком фольги, що ще краще, і ставимо в холодну духовку.
Увага! Щоб банку не луснула, ставимо у холодну духовку!
Крок 8. Включаємо духовку на 160 градусів та готуємо рибу 1 годину. Найзручніше готувати рибку в електродуховці. Тому що у звичайних духовках найчастіше стандартна температура 180 градусів.
Увага! Духовку вимикаємо, трохи відкриваємо і чекаємо, півгодини або більше, поки банка охолоне.
Смачна скумбрія готова! Смачного!
А ось відеорецепт приготування скумбрії в банці в духовці від каналу Віка-Прості Рецепти.
Як приготувати скумбрію з овочами у банці . Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Як ми бачимо, Оля додавала воду до банку, я готувала без води!
Оля соняшникова олія, а я не додавала, бо скумбрія сама по собі жирна риба.
А цукру всього пів ложечки можна додавати можна ні. Я не додавала.
Так само і часник я не додавала. Досить і цибулі! Все одно вийшло дуже смачно!
Можна готувати з будь-якою іншою рибою, бажано морською, тому що в ній мало кісток. Якщо риба буде пісна, наприклад, хек або мінтай, там краще додати масло.
На сайті myrecepty.top є інші смачні рецепти для приготування в духовці.
Based on 4 Review(s)
