Малинове морозиво в домашніх умовах готується просто і легко.
І порівняно швидко, якщо не брати до уваги час на заморозку в морозильнику.
Це рецепт з розряду все змішав і готовий, які всі ми дуже любимо.
Таке морозиво виходить смачним та натуральним, без жодної хімії.
А найголовніше, воно готується зовсім без цукру.
А це означає, що його можна їсти всім бажаючим схуднути і цукровим діабетом, що хворіє.
Для приготування малинового морозива в домашніх умовах нам знадобиться:
Сливки жирні 33% – 400 мілілітрів,
Згущені вершки-300 мілілітрів,
Ягоди малини свіжі – пів кіло.
Натуральне малинове морозиво в домашніх умовах. Покроковий рецепт
Крок 1. Попередньо миємо малину і даємо стекти зайвої рідини через сито або друшляк.
Крок 2. Поміщаємо її в глибоку миску і за допомогою блендера перетворюємо на пюреподібний стан.
Крок 3. Пюре перетираємо через дрібне металеве сито, щоб позбавитися дрібних частинок.
Крок 4. Охолоджені вершки 33% збиваємо занурювальним блендером у міцну піну.
Крок 5. Додаємо до них згущені вершки і теж збиваємо. Якщо Ви не знайдете вершки згущені, то збільште кількість жирних вершків на 300 мл.
Крок 6. З’єднуємо збиті вершки з малиновим пюре. Добре все перемішуємо за допомогою ложки або лопатки.
Крок 7. Розкладаємо отриману масу по формах для морозива або по одноразових стаканчиках 150 г і ставимо в морозилку на кілька годин.
Увага! Лайфхак! Щоб прибрати порожнечі у формочках або в стаканчиках, постукайте їх об стіл.
Якщо ж Ви хочете заморозити морозиво у пластиковому контейнері, то доведеться трохи заморочитися.
Крок 8. Накриваємо морозиво харчовою плівкою і прибираємо в морозилку на півгодини.
Крок 9. Через півгодини дістаємо морозиво, перемішуємо і знову відправляємо в морозильник. . Таким чином чинимо 3-4 рази.
Увага! Часте перемішування суміші робить її однорідною, а морозиво повітрянішим і ніжнішим. Без цього можуть траплятися великі кристали льоду.
Крок 9. Морозиво, що вийшло як густа сметана, прибираємо в морозилку на 4-6 годин.
Домашнє малинове морозиво готове! Смачного.
А ось відео рецепт приготування вершково малинового пломбіру від каналу Готуємо з КОХАННЯМ!
А також рецепт смачних віденських вафель, з якими можна подати морозиво на святковий стіл.
Як приготувати малинове морозиво на згущеному молоці та вершках. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних та корисних десертів.
Based on 1 Review(s)
