Копченое сало в аэрогриле с жидким дымом

Копченое сало в аэрогриле с жидким дымом готовится легко и просто.

Для этого Вам не нужно даже на улицу выходить.

Никаких дров и валежника, никакого мангала не нужно.

Нужен всего лишь жидкий дым.  Вы можете сказать, что это же химия. Да, это так.

Если кто то не знает, то почти все копченые изделия в магазине готовятся именно с ним.

Расчет идет на то, что Вы не будете есть копченое каждый божий день.

А если есть копченое по праздникам, то никакого вреда Вы себе не нанесете.

Не зря же везде и всюду предупреждают копченое вредно, копченое не полезно.

Копченое сало в аэрогриле. Фото

Для приготовления копченого сала в аэрогриле нам понадобится:

  • свежее сало
  • соль
  • жидкий дым
  • перец (черный, душистый, паприка, красный перец).

Как приготовить копченое сало в аэрогриле. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Сало нарезаем кусками и солим со всех сторон.

Шаг 2. Смазываем жидким дымом и даем пропитаться 15-20 минут.

Шаг 3. После этого посыпаем сало небольшим количеством черного, душистого и красного перца.

Внимание! Если Вы хотите, сало можно густо-густо обсыпать паприкой (это не добавит остроты, но сало будет покрыто красивой красно-оранжевой корочкой).

Шаг 4. Выкладываем сало на решетку в аэрогриле.

Шаг 5. Готовим сало в аэрогриле первые 15 минут при температуре 260 градусов и средней скорости вращения вентилятора, потом еще 30 минут при температуре 150 градусов.

Шаг 6. Готовому салу даем полежать 1—2 дня в холодильнике, чтобы оно дошло.

Вкусное ароматное копченое сало готово! Приятных праздников!

А вот еще один видео рецепт приготовления копченого сала в аэрогриле от канала Александр Науменко. 

Если Вы не сможете нигде купить жидкий дым, то может быть этот вариант Вам пригодится.

А если Вы не хотите так делать, можете просто запечь сало в специях, будет очень вкусно!

Приготовление сала в аэрогриле без жидкого дыма. Пошаговый рецепт

Коптим сало в аэрогриле

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд в аэрогриле.

Оцените!
Рецепт:
Копченое сало в аэрогриле с жидким дымом. Простой рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!