Пасхальный кулич в мультиварке готовится легко и просто.
Его можно готовить так же и в других мультиварках.
Принцип один и тот же, а рецепт приспосабливайте под инструкцию своей мультиварки.
Потому что даже режимы для выпечки в мультиварках называются по разному.
Придется немножко включать мозги и смекалку.
Для приготовления пасхального кулича в мультиварке нам понадобится:
- 4-5 стаканов муки,
- 4 яйца,
- 150 грамм сливочного масла,
- 3 столовые ложки подсолнечного масла,
- 200 миллилитров молока,
- 200 грамм сахара,
- 40 грамм дрожжей,
- 50 грамм изюма,
- 100 грамм сахарной пудры,
- соль, ванилин, посыпка для кулича.
Как приготовить пасхальный кулич в мультиварке. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем столовую ложку сахара, размешиваем и ставим на 15-20 минут в теплое место .
Шаг 2. Взбиваем яичные белки от трех яиц с оставшимся сахаром, вливаем туда же молоко с дрожжами, и добавляем стакан муки.
Шаг 3. Полученную опару на 2-3 часа оставляем в теплом месте.
Шаг 4. Растираем сливочное масло с желтками. Полученную смесь добавляем в опару, туда же всыпаем 3 стакана муки, слегка солим. Вымешиваем тесто, добавляя ещё муки если нужно, до тех пор, пока оно перестанет прилипать к посуде.
Шаг 5.Тесто помещаем в теплое место ещё на 2-3 часа. Тесто должно увеличиться примерно в три раза. Потом добавляем в него промытый изюм и ванилин, и оставляем подходить ещё на полчаса.
Шаг 6.Тесто достаем из посуды, смазываем его поверхность подсолнечным маслом, после чего вымешиваем в течение 20 минут.
Шаг 7. Мультиварку предварительно включаем в режиме подогрева на 10 минут. Помещаем в нее тесто, чтобы оно занимало не более трети емкости.
Шаг 8. Включаем еще режим подогрева на 10 минут, затем выключаем и оставляем на 1 час тесто в закрытой мультиварке . Затем включаем на час режим выпечки и затем ещё на 25 минут.
Шаг 9. Готовый кулич заворачиваем в полотенце и даем ему остыть.
Шаг 10. Обмазываем сверху сахарной глазурью, которую готовим так: взбиваем 1 белок со 100 граммами сахарной пудры.
Шаг 11. Сверху кулич посыпаем специальными цветными посыпками для кулича. Когда глазурь подсохнет, снова укрываем кулич полотенцем.
А вот видеорецепт приготовления пасхального кулича в мультиварке от канала Вкусный уголок.
Как приготовить пасхальный кулич в мультиварке Редмонд. Пошаговый рецепт:
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Кулич по этому рецепту так же можно испечь и в электродуховке…
Пасхальный кулич в электродуховке. Пошаговый рецепт:
Духовку прогреваем до 100 градусов.
Раскладываем тесто по формочкам так, чтобы оно занимало не более трети формы.
Ставим в духовку и выпекаем 15 минут при 100 градусах.
Смачиваем поверхность теста водой.
Затем увеличиваем температуру до 180 градусов и выпекаем ещё от 30 минут до часа в зависимости от размера формочек.
Совет: при выпечке и проверке кулича на готовность не трясите форму, иначе кулич может опасть.
На сайте myrecepty.top есть также и другие легкие и простые рецепты вкусной выпечки в мультиварке.
Based on 3 Review(s)
