Салат из свиной вырезки и грибов можно приготовить по разному.
Например, можно приготовить салат под названием Лемберг.
Такой салат готовят на западной Украине, он очень сытный, а еще какой он вкусный!
Если вы его приготовите на стол, можно больше ничего не готовить:)
Потому что в Вас больше ничего не влезет. Ну, кроме чая или компота.
Для приготовления салата из свиной вырезки и грибов нам понадобится:
- Картофель 4 штуки,
- Лук 1 штука,
- Грибы 500 грамм,
- Маринованные огурцы 3-4 штуки,
- Свиная вырезка 500 грамм,
- Майонез по вкусу,
- Соль по вкусу,
- Петрушка пучок.
Как приготовить салат из свиной вырезки и грибов. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Картофель моем и отвариваем в подсоленной воде в кожуре до готовности.
Шаг 2. Свиную вырезку моем, и отвариваем в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком и лаврового листика до мягкости.
Шаг 3. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4. Свинину остужаем и нарезаем либо кубиком, либо тоненькой соломкой.
Шаг 5. Лук очищаем и нарезаем кубиком. Обжариваем до молочного цвета.
Шаг 6. Грибы моем, очищаем и нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 7. Обжариваем их на растительном масле до готовности.
Шаг 8. Маринованный огурец натираем на терке.
Шаг 9. Собираем наш салатик слоями, можно использовать металлическое кольцо.
Внимание! Чтобы сделать тонкую сеточку майонеза, лучше покупать майонез в пакетиках и надрезать маленький уголочек. Чем меньший уголок обрезан, тем тоньше будет слой майонеза.
Шаг 10. Собираем наш салатик слоями:
- Первым слоем размещаем картошку и сверху сеточку майонеза.
- Второй слой — мясо и опять сеточка майонеза.
- Третий слой — маринованные огурчики и на них сверху жареный лук.
- Четвертый слой — жареные грибы.
- Ну а пятый слой, самый верхний — мелко рубленная зелень петрушки.
Шаг 11. Можно поставить салат в холодильник охлаждаться, а можно подаватьсразу, теплым.
Внимание! Петрушкой лучше всего посыпать перед самой подачей.
Вкусный и сытный наш салатик готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт нашего салатика от канала Ольга Матвей.
Как приготовить сытный салат со свининой Лемберг. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных салатов на праздник и на каждый день.
Based on 1 Review(s)
