Свиная грудинка на сковороде

Свиная грудинка  на сковороде  готовится легко и просто…

И, главное, быстро. Если сравнивать с приготовлением в духовом шкафу.

Сегодня мы опробуем приготовить отварную грудинку свиную, жаренную в сухарях.

Это отличная закусочка, например, к пиву или под водку.

Ее хорошо готовить если друзья уже на пороге.

Свиная грудинка на сковороде. Фото

Для приготовления свиной грудинки на сковороде нам понадобится:

  • свиная грудинка,
  • соль — по вкусу,
  • перец — по вкусу,
  • мука — для панировки,
  • панировочные сухари.

Жареная свиная грудинка на сковороде. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Свиную грудинку припускаем в воде или бульоне с кореньями, луком и пряностями несколько минут.

Шаг 2. Помещаем мясо в миску, накрываем его тарелкой и ставим под пресс, поставив сверху например, баклажку.  Ждем, пока оно остынет.

Шаг 3.  Нарезаем грудинку широкими кусками , солим, посыпаем перцем и панируем в пшеничной муке.

Шаг 4. Далее смачиваем сырым взбитым яйцом, снова панируем и панировочных сухарях.

Шаг 5. За 10 — 15 мин до подачи обжариваем куски грудинки с обеих сторон в жире во фритюрнице или в глубокой сковороде.

Шаг 6. Подаем с пюре из картофеля или бобовых; с томатным соусом.

Грудинку жареную можно подать так же с тушеной свежей или квашеной капустой, квашеными огурцами или помидорами, а так же с капустным или свекольным салатом.

А вот самый простой рецепт жареной грудинки из свинины от каналаMaster Lancaster. Проще просто не бывает.

Если есть грудинка, а нужна быстрая закуска к пиву, то рецепт очень подходящий для этого случая.

И как раз свинину готовит мужчина к пиву, так что смотрим и повторяем. Если кто то еще никогда так не делал, стоит попробовать…

Как быстро пожарить свиную грудинку. Пошаговый рецепт приготовления

Как пожарить свинину, грудинку, сало, бекон

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Если готовить по первому рецепту, то получается больше мороки, но зато грудинка будет ярко оранжевая, красивая, румяная. А если надо побыстрее, то лучше второй способ приготовления.

Ну а если жареного совсем нельзя, то можно просто отварить ее минут 10-15 в небольшом количестве воды, посолив и поперчив по вкусу.. И есть с гарниром и салатиком. Будет тоже очень вкусно.

На сайте myrecepty.top Вы найдете и другие рецепты вкусных жареных мясных блюд…

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Свиная грудинка на сковороде. Простой рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!