Жареная свинина на сковороде во фритюре готовится очень просто… А съедается еще быстрее.
Мало найдется людей, которые не любят жареную свинину. Особенно любят ее мужчины.
Оно и понятно, съел кусочек свинины и энергии хоть отбавляй и кушать долго не хочется. Не то, что колбаса.
А вот правильно пожарить свинину умеют не все… У многих начинающих хозяек, и у меня так было, свинина получается сухая и жесткая.
А все потому, что не все знают маленький секрет ее приготовления.
Свинину во фритюре можно приготовить как в сковородке, так и в мультиварке, так и во фритюрнице…
Так что выбирайте, что у Вас есть, какая техника, и начинайте готовить.
Секрет приготовления вкусной жареной свинины: Что свинина была мягкой и сочной, а так же вкусной, ее необходимо предварительно замариновать.
Вот почему все так любят шашлычок, ведь мясо для шашлыка практически всегда маринуется.
А свинина по этому рецепту фактически — шашлык на сковороде.
Можно, конечно и не мариновать, а сразу жарить. Правда мясо не будет таким мягким, оно может получиться суховатым, чуть жестковатым, чуть недосоленным внутри.
Для приготовления жареной свинины во фритюрнице нам понадобится:
- 500 гамм свинины,
- 150 грамм свиного жира,
- половинка лимона,
- тмин, перец, соль по вкусу.
Жареная свинина на сковороде во фритюре. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Мясо свинины нарезаем кубиками весом 35-40 граммов и складываем в эмалированную миску или в миску из пищевого пластика.
Шаг 2. Свинину солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 3. Добавляем тмин или другие приправы и специи, лавровый листик, чеснок, мелко нарезанный или продавленный через пресс.
Шаг 4. Ставим свинину мариноваться в холодильник на 1 час.
Чем дольше будет мариноваться, тем нежнее и вкуснее будет мясо.
Шаг 5. Спустя час разогреваем свиной жир или растительное масло в сковородке, во фритюрнице или в мультиварке.
Шаг 6. Жарим свинину во фритюре в течение 10 минут.
Вкусная жареная свинина готова! Приятного аппетита!
Подаем свинину, жареную во фритюре, с картофельным пюре, салатом и зеленью.
Ну а если Вы не хотите ждать пока мясо будет мариноваться, можете готовить его сразу.
Например, о этому пошаговому рецепту от канала Мужская кулинария от Игоря. Считается что мясо лучше готовят мужчины… Чтож, попробуем.
Как быстро пожарить свинину с луком. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных жареных блюд.
Если рецепты Вам понравились, сохраняйте их себе в социалочки!
Based on 3 Review(s)
