Кукурузные лепешки на сковороде — отличная альтернатива хлебу. С ними можно делать бутерброды, намазывать их маслом к чаю или кофе. Пока горячие, можно со сметаной.
Подходит сторонникам полезного и правильного питания и желающим похудеть. Правда если есть их не часто… Потому как жареная пища не совсем полезная.
Они плотные, много не съешь, две лепешки съела со сметаной наелась и долго есть не хочется.
Калорийность 244 ккал/100 г
Вкусные и полезные лепешки можно печь по разному.
Быстрее всего их пожарить на сковородке… А еще что мне очень нравится, тесто не надо месить и раскатывать! Потому что лепешки лепятся руками как пластилин.
Не надо ждать пока оно поднимется, просто смешал и жарь! Буквально 10 минут и все готово!
А можно и в духовочке печь такие лепешки, если не хотите в масле жарить или не хотите стоять у плиты.
Особенно полезны они тем, кто не переносит глютен. Так как в кукурузной муке глютена нет.
И еще один плюс в том, что в кукурузной муке есть бета каротин, которого всем так не хватает для здоровья глаз!
А зрение сегодня портится почти у всех, ведь все круглосуточно смотрят в дисплеи любимых телефонов, планшетов и ноутбуков… А дополнительно еще и телек смотрят…
Для приготовления кукурузных лепешек на сковороде нам понадобится:
- 2 стакана кукурузной муки,
- щепотка соли,
- стакан кипятка,
- подсолнечное масло для жарки.
Кукурузные лепешки на сковороде на кипятке. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В миску высыпаем 2 стакана кукурузной муки.
Шаг 2. Добавляем пол чайной ложки соли и все перемешиваем.
Шаг 3. В муке делаем углубление и тонкой струйкой частями добавляем горячую воду, но не кипяток.
Шаг 4. Мешаем ложкой а затем руками.
Шаг 5. Лепим лепешечки руками круглые или овальные.
Внимание! Делайте небольшие пятачки и потоньше. Так как самое вкусное в них зажаристая корочка)).
Шаг 6. На сковородку наливаем чуть постного масла и разогреваем ее.
Шаг 7. Выкладываем лепешки на сковородку и жарим их с одной стороны, а затем с другой стороны до тех пор, пока появится румяная корочка.
Вкусные и полезные лепешки готовы! Приятного аппетита!
Некоторые в кукурузную муку добавляют 2 столовые ложки постного масла, можно добавить сливочного, будет еще вкуснее, или сметаны 2 столовые ложки. Некоторые добавляют зелень и натертый сыр.
Так что тут уже поле для ваших фантазий. Добавляйте что хотите и пробуйте, что больше нравится!
А вот видео рецепт приготовления наших кукурузных лепешек от канала Алена Митрофанова
Как приготовить пресные лепешки из кукурузной муки на сковородке. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Внимание! Не ешьте сразу много лепешек, если Вы никогда их не ели! Может с непривычки болеть живот! 1-2 штучки и хватит!
Кукуруза — очень плотная еда, переваривается долго, а поэтому Вы долго не будете хотеть есть. На Ютубе в комментариях один мужчина писал что съел слишком много у него потом болел живот.
Это и не удивительно, так и должно быть. Кукурузой объедаться нельзя — это слишком грубая и тяжелая для желудка пища.
Эти лепешки так же хорошо подходят для вегетарианцев и для употребления в церковный пост.
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных лепешек.
Based on 2 Review(s)
