Торт из зефира и бисквита — отличное решение для тех, кто очень любит зефир.
Обычно такие люди любят пастилки, мармелад, торты наподобие птичье молоко.
Если у Вас есть такой человек, приготовьте ему такой тортик в подарок.
Поверьте, такому подарку он точно будет очень рад! А Вам не нужно думать о том, чего ему подарить особенное. Решение уже готовое!
Осталось купить какую нибудь памятную открыточку или еще какой нибудь небольшой презент.
Про приготовление тортика из зефира без выпечки мы уже писали в прошлой статье.
Его Вы найдете в рубрике Праздничные рецепты —> Вкусные десерты.
А вот рецепт зефирного тортика с выпечкой бисквитного коржа в духовке.
Для приготовления торта из зефира нам понадобится:
Для бисквита:
- Яйца 6 штук,
- Сахар 6 столовых ложек,
- Мука 6 столовых ложек,
- Ваниль щепотка,
- Разрыхлитель 1 чайная ложка.
Для начинки и украшения торта:
- Персики консервированные 800 миллилитров,
- Зефир 600 грамм,
- Сливки 33% 500 миллилитров,
- Йогурт классический 200 миллилитров,
- Желатин 9 грамм.
- Сахарная пудра 4 столовых ложек.
Торт из зефира и бисквита в духовке. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Готовим бисквит. Яйца взбиваем с сахаром в блендере или на кухонном комбайне..
Шаг 2. В муку добавляем разрыхлитель и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3. Соединяем взбитые яйца с мукой и хорошенько перемешиваем.
Шаг 4. Форму для выпечки торта застилаем пергаментной бумагой. Дно и бока. Продается в супермаркетах.
Шаг 5. Выливаем наше тето в форму и отправляем в духовку на пол часа при температуре 180 градусов.
Шаг 6. Готовый бисквит разрезаем на 2 коржа.
Шаг 7. Пока бисквит остывает, достаем наши персики и даем стечь жидкости.
Можно использовать и свежие персики или абрикосы, если Вы готовите тортик летом.
Шаг 8. Половину зефира режем на кусочки. Часть оставляем для украшения тортика.
Шаг 9. Желатин разводим в теплой воде даем постоять и добавляем к нему йогурт.
Шаг 10. Сливки взбиваем с ванилином и добавляем к ним йогурт с желатином, перемешиваем.
Шаг 11. Высыпаем в эту смесь нарезанные персики или абрикосы. Перемешиваем.
Шаг 12. Так же добавляем туда нарезанные небольшие кусочки зефира. Опять перемешиваем.
Шаг 13. Выкладываем половину этой начинки поверх одной половинки бисквита.
Шаг 14. Сверху кладем вторую половинку бисквита и выкладываем вторую часть начинки.
Шаг 15. А самый верх украшаем половинками зефира и фруктами. Любыми, если у Вас сейчас лето. Либо нарезанными соломкой консервированными персиками.
Шаг 16. Ставим торт в холодильник хотя бы на часок.
Если Вам трудно делать высокий торт, Вы можете сделать два низеньких торта по одному коржу на каждый тортик. Так будет легче его собрать и проще. Я бы делала так.
Высокий торт выглядит эффектней, но есть его не удобно и собирать сложнее.
Вкусный тортик готов! Приятного аппетита.
А теперь посмотрим видео рецепт его приготовления от автора рецепта — Ольги Матвей.
Как приготовить зефирный торт. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных десертов на каждый день и на праздники!
Based on 1 Review(s)
