Закусочный рулет из шпината

Закусочный рулет из шпината  можно по разному приготовить.

А мы будем готовить шпинатный рулет с лососем и сырным кремом.

Этот рулет просто находка для новогодних праздников.

Такая закуска украсит не только новогодний, но и любой праздничный стол!

Мало того, что он очень вкусный, он еще и очень красивый.

Закусочный рулет из шпината. Фото

 

Для приготовления закусочного рулета из шпината нам понадобится:

Для основы:

  • 160 грамм шпината,
  • 3 штуки куриных яиц,
  • 45 грамм растительного масла без запаха,
  • 60 грамм муки,
  • 1 грамм соли по вкусу.

Для начинки:

  • 200 грамм лосося (малосольный или слабокопченый)
  • 250 грамм сливочного сыра,
  • 70 г рамм жирных сливок.

Как приготовить закусочный рулет из шпината. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Шпинат моем и помещаем в миску. Если он замороженный, то немного размораживаем и тоже туда помещаем.

Шаг 2. Добавляем в к шпинату масло растительное без запаха, немного соли и измельчаем его  блендером или в измельчителем.

Шаг 3. В другую миску разбиваем яйца и взбиваем их миксером до пышной пены.

Шаг 4. Взбитые яйца постепенно добавляем в шпинат и аккуратно перемешиваем ложкой или лопаткой.

Внимание! Мешаем снизу вверх, аккуратно, чтобы масса не опала!

Шаг 5. Добавляем в эту массу частями муку и тоже осторожно перемешиваем все.

Шаг 6. Разогреваем духовку до 150 градусов и застилаем противень пергаментной бумагой промасленной. Или используем силиконовый коврик как на видео.

Шаг 7. Выливаем наше тесто и распределяем равномерно по всей форме для выпечки.

Шаг 8. Выпекаем в духовке около 15 минут, не больше, чтобы сохранился зеленый цвет!

Внимание! Если передержать наш пирог в духовке, он станет коричневым, и закуска не будет такой красивой. Так что следите за цветом, чтобы во время вытащить.

Шаг 9. Ждем пока основа немного остынет, а затем накрываем его пищевой пленкой и переворачиваем на стол. А затем снимаем аккуратно пергамент.

Шаг 10. Пока бисквит остывает, готовим начинку. В миску выкладываем творожный сыр или сливочный сыр.

Шаг 11. Добавляем к нему немного сливок и взбиваем все миксером до однородной массы.

Внимание! Масса должна быть в виде густой сметаны, не жидкая, иначе разлезется.

Шаг 12. Наносим полученный сливочный крем на наш бисквит и равномерно распределяем, оступив чуть от краев.

Шаг 13. Берем лосось копченый или соленый , режем на длинные полоски и помещаем их с одного края, более узкого, нашего бисквита.

Шаг 14. Аккуратно заворачиваем наш бисквит  рулетом при помощи пищевой пленки.

Шаг 15. Заворачиваем рулет в эту же пищевую пленку и ставим в холодильник хотя бы на часок, а лучше на несколько.

Шаг 16. Нарезаем рулет на небольшие рулетики и выкладываем на блюдо.

Внимание! Можно сверху украсить икрой, но это лишнее. Он и так выглядит просто потрячающе.

Вкусный праздничный рулетик готов! Приятного аппетита!

А вот видео рецепт приготовления нашего рулета от канала Annina Karpenko.

Как приготовить шпинатный рулет с лососем и сырным кремом. Пошаговый рецепт

СУПЕР ЗАКУСКА / ШПИНАТНИЙ РУЛЕТ С ЛОСОСЕМ И СЫРНЫМ КРЕМОМ / КОРОЛЕВА НОВОГОДНИХ ЗАКУСОК / ВКУСНОТИЩА

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных и красивых праздничных закусок

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Закусочный рулет из шпината. Праздничный рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!