Салат з м’ясом і сиром під назвою ‘Ідеал’ готується легко та просто.
Якщо Олів’є вже набридло, можете приготувати цей шалено смачний і корисний салат на Новорічні свята.
Звичайно, яловичину можна легко замінити свининою.
Головне, чорні маслини не забути купити для прикраси.
Цей салат набагато корисніше олів’є, тому що замість ковбаси – справжнє м’ясо.
А плюс ще волоські горіхи, про користь яких знають усі люди.
Для приготування салату з м’ясом та сиром нам знадобиться:
Яловичина або свинина відварена – 350 грам.
Курячі яйця – 5 штук.
Мариновані огірки – 3 штуки (близько 150 грам).
Маслини без кісточки – 150 грам.
Твердий сир – 150 грам.
Цибуля – 1 штука.
Волоські горіхи – 100 грам.
Майонез – за смаком.
Святковий салат з м’ясом та сиром. Покроковий рецепт:
Крок 1. Яловичину або свинину відварюємо до готовності у підсоленій воді з лавровим листочком та горошинами чорного перцю.
Крок 2. З горіхів вибираємо 10 найкрасивіших половинок і залишаємо для прикраси салату, решту подрібнюємо у блендері чи ножем.
Крок 3. Яловичина ріжемо на маленькі шматочки (кубики).
Крок 4. Огірки також нарізаємо дрібними кубиками або натираємо на великій тертці.
Крок 5. Цибулину так само нарізаємо дрібно, можна залити окропом, щоб усунути гіркоту, і дати постояти трохи, а потім злити воду через друшляк.
Крок 6. Для прикраси салату залишаємо 7 великих маслин, решту ріжемо півкільцями або соломкою.
Крок 7. Твердий сир натираємо на середній тертці.
Крок 8. Яйця поділяємо на жовтки та білки. Білки натираємо на великій тертці, а жовтки – на дрібній.
Крок 9. Збираємо салат: На блюдо встановлюємо роз’ємне кільце діаметром 18 см.
Увага! Якщо майонез у Вас куплений в пакетику, надрізайте найменший куточок, щоб можна було видавлювати тоненьку сіточку з майонезу!
Крок 10. На дно поміщаємо сіточку з майонезу і висипаємо м’ясо, щоб добре просочилося знизу. І покриваємо зверху сіточкою майонезу.
Крок 11. Другим шаром у нас буде цибуля і третім огірочки. Розрівнюємо шар цибулі та шар огірків, і зверху все покриваємо сіточкою майонезу.
Крок 12. Четвертим шаром буде білок плюс сіточка майонезу.
Крок 13. П’ятий шар у нас – маслини, шостий – подрібнені волоські горіхи. І знову сіточка майонезу.
Крок 14. Сьомий шар – тертий сир і майонез.
Крок 15. Останнім шаром йдуть подрібнені жовтки.
Крок 16. Знімаємо кільце роз’ємне. Робимо шахівницю з майонезу, і в ній у шаховому порядку викладаємо залишені маслини та половинки горіхів.
Маслини краще розрізати на половинки, тоді вони краще лежатимуть зверху салату.
Смачний святковий салат готовий! Приємного апетиту та веселого свята!
А ось відеорецепт приготування смачного салату ‘Ідеал’ від каналу Смачне Життя!
Як приготувати м’ясний салат на Новий рік. Покроковий рецепт:
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші смачні салати з м’ясом і сиром.
Based on 5 Review(s)
