Торт із заварним кремом та глазур’ю до чаю ми готуватимемо сьогодні…
Це порівняно швидкий і простий тортик, і, головне, дуже смачний.
А бісквіт для цього тесту виходить у всіх із першого разу, пишний та ніжний.
Цей тортик прикрасить будь-який святковий стіл, оскільки він покритий шоколадною глазур’ю.
І назва цей казковий тортик має гарне – ‘Чародійка’.
Для приготування торта із заварним кремом та глазур’ю нам знадобиться:
Для приготування тіста:
Борошно – 1 склянка,
Цукор – 1 склянка,
Розпушувач – 1 чайна ложка,
Яйця – 5 штук.
Ванілін – за смаком,
Для приготування крему:
Яйця – 1 штука,
Молоко – 1 склянка,
Цукровий пісок – 0, 5 склянки,
Борошно – 2, 5 столові ложки,
Вершкове масло – 50 грам,
Для шоколадної глазурі:
Вершкове масло – 50 грам,
Какао – 3 столові ложки,
Цукровий пісок – 4 столові ложки,
Сметана – 4 столові ложки,
Ванілін – за смаком.
Смачний торт із заварним кремом та глазур’ю. Покроковий рецепт:
Крок 1. Яйця збиваємо з ваніліном та цукром.
Крок 2. Всипаємо борошно, розпушувач для тіста і знову збиваємо всі інгредієнти.
Крок 3. Форму для випічки змащуємо вершковим маслом або олією або маргарином.
Крок 4. Виливаємо тісто у форму і ставимо в розігріту до 180 ° C гарячу духовку. Випікаємо бісквіт на середньому вогні близько години.
Крок 5. Поки корж дбає, займемося кремом. У металеву миску або в каструльку поміщаємо цукор з яйцем, додаємо ванілін, молоко і борошно.
Крок 6. Все добре перемішуємо і ставимо на маленький вогонь. Заварюємо крем, постійно помішуючи, до загусання.
Крок 7. У загуслий зварений крем, трохи охолонути, додаємо вершкове масло і добре збиваємо. Готовий крем залишаємо убік нехай остигає.
Крок 8. А ми займемося шоколадною глазур’ю. У каструльку поміщаємо нарізане шматками масло і розтоплюємо його на повільному вогні.
Крок 9. Ставимо каструльку на слабкий вогонь і розтоплюємо олію. Додаємо какао, цукор, сметану та ванілін. Все перемішуємо та варимо, поки цукор повністю розчиниться.
Увага! Глазур варимо постійно помішуючи, на найменшому вогні, інакше одразу пригорить! Вона не повинна закипіти!
Крок 10. Готовий бісквіт розрізаємо вздовж на два коржі за допомогою нитки.
Крок 11. На один корж викладаємо крем і розрівнюємо його ножем.
Крок 12. Зверху кладемо другий корж і щедро поливаємо весь торт шоколадною глазур’ю.
Крок 13. Ставимо тортик у холодильник на 3 години для просочення. Або на ніч.
Смачний домашній торт із заварним кремом до чаю готовий! Смачного!
А ось ще один покроковий рецепт смачного тортика Чародійка, але без яєць від каналу 5 Смаків.
Як приготувати торт Чародійка без яєць. Покроковий рецепт приготування
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних тортів та десертів.
Based on 4 Review(s)
