Варення з апельсинової шкірки готується легко і просто.
Ії виходить смачне та ароматне, зовсім без гіркоти.
Багато людей вичавлюють сік із апельсинів або так їх їдять, а шкірку викидають.
А про те, що з неї можна приготувати смачне варення чи цукати навіть не здогадуються.
Якщо ви часто вживаєте апельсини, візьміть цей рецепт на замітку.
Особливо багато апельсинів ми купуємо у передноворічні та новорічні свята.
Склянку ми будемо використовувати 200 мілілітровий.
Для приготування варення з апельсинової шкірки нам знадобиться:
2 великих апельсина (близько 700г)
2 склянки цукру,
1 склянка води,
1 склянка апельсинового соку,
0,5 лимона (сік).
Як приготувати варення з апельсинової шкірки. Покроковий рецепт
Крок 1. Апельсини добре миємо під гарячою водою і розрізаємо навпіл.
Крок 2. Витискаємо апельсиновий сік на цитрусовій соковижималці або на ручному пресі для віджимання соку.
Крок 3. Шкірку апельсина нарізаємо на маленькі квадратики.
Крок 4. Поміщаємо шкірку в сотейник, заливаємо гарячою водою, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин.
Крок 5. Відкидаємо шкірку на сито та промиваємо під чистою водою. Цю процедуру краще повторити 2-3 рази.
Крок 6. У сотейник всипаємо цукор, вливаємо воду та апельсиновий сік.
Крок 7. Доводимо до кипіння і на середньому вогні, помішуючи, варимо сироп 10 хвилин. Пінку знімаємо.
Крок 8. Висипати в сироп шкірку, вливаємо лимонний сік і доводимо до кипіння.
Крок 9. Зменшуємо вогонь до середнього та варимо варення 30 хвилин.
Крок 10. Гаряче варення викладаємо в чисту, суху банку та зберігаємо в холодильнику.
Смачне варення готове! Приємного чаювання!
А ось відео рецепт приготування нашого варення від каналу Ліниві рецепти з Анною Дашевською.
Як приготувати варення з апельсиновими скоринками. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних домашніх заготівель.
Based on 1 Review(s)
