Варення з апельсинової шкірки

Автор | 2024-01-24

Варення з апельсинової шкірки готується легко і просто.

Ії виходить смачне та ароматне, зовсім без гіркоти.

Багато людей вичавлюють сік із апельсинів або так їх їдять, а шкірку викидають.

А про те, що з неї можна приготувати смачне варення чи цукати навіть не здогадуються.

Якщо ви часто вживаєте апельсини, візьміть цей рецепт на замітку.

Особливо багато апельсинів ми купуємо у передноворічні та новорічні свята.

Склянку ми будемо використовувати 200 мілілітровий.

Варення з апельсинової шкірки. Фото

Для приготування варення з апельсинової шкірки нам знадобиться:

2 великих апельсина (близько 700г)
2 склянки цукру,
1 склянка води,
1 склянка апельсинового соку,
0,5 лимона (сік).

Як приготувати варення з апельсинової шкірки. Покроковий рецепт

Крок 1. Апельсини добре миємо під гарячою водою і розрізаємо навпіл.

Крок 2. Витискаємо апельсиновий сік на цитрусовій соковижималці або на ручному пресі для віджимання соку.

Крок 3. Шкірку апельсина нарізаємо на маленькі квадратики.

Крок 4. Поміщаємо шкірку в сотейник, заливаємо гарячою водою, доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин.

Крок 5. Відкидаємо шкірку на сито та промиваємо під чистою водою. Цю процедуру краще повторити 2-3 рази.

Крок 6. У сотейник всипаємо цукор, вливаємо воду та апельсиновий сік.

Крок 7. Доводимо до кипіння і на середньому вогні, помішуючи, варимо сироп 10 хвилин. Пінку знімаємо.

Крок 8. Висипати в сироп шкірку, вливаємо лимонний сік і доводимо до кипіння.

Крок 9. Зменшуємо вогонь до середнього та варимо варення 30 хвилин.

Крок 10. Гаряче варення викладаємо в чисту, суху банку та зберігаємо в холодильнику.

Смачне варення готове! Приємного чаювання!

А ось відео рецепт приготування нашого варення від каналу Ліниві рецепти з Анною Дашевською.

Як приготувати варення з апельсиновими скоринками. Покроковий рецепт

Варенье из апельсиновых корочек! Простое, быстрое, совсем не горчит!

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних домашніх заготівель.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Варення з апельсинової шкірки
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!