Аджика зі слив на зиму готується просто і легко.
За цим рецептом вона виходить кисло-солодка, дуже смачна.
Із приємною фруктовою ноткою.
Обов’язково спробуйте приготувати таку аджику, не пошкодуєте.
Для приготування аджики зі слив на зиму нам знадобиться:
Сливи – 3 кілограми,
Солодкий перець – 1 кілограм,
Гострий перець – 5 штук (за смаком),
Часник – 300 грам.
Коріандр – 1 чайна ложка.
Хмелі сунелі – 1 столова ложка з гіркою.
Сіль – 1-2 чайні ложки.
Цукор – 1 столова ложка.
Оцет 9% – 1 столова ложка.
Аджика зі слив на зиму. Покроковий рецепт
Крок 1. Зливи миємо, розламуємо навпіл і виймаємо кісточки.
Крок 2. Пропускаємо через соковижималку і відправляємо в каструлю.
Крок 3. Ставимо каструлю зі сливами на вогонь, а самі займемося перцем.
Крок 4. Перець солодкий і гострий миємо, очищаємо від насіння та плодоніжок і теж перекручуємо на м’яорубці.
Крок 5. Часник очищаємо від лушпиння і теж пропускаємо через м’ясорубку.
Крок 6. Перець і часник відправляємо в каструлю зі сливами і все добре перемішуємо.
Крок 7. Варимо аджику хвилин 40 на середньому вогні до готовності.
Крок 8. Додаємо сіль, цукор, спеції, приправи, все перемішуємо і варимо ще 10 хвилин.
Крок 9. Додаємо оцет, перемішуємо і розкладаємо в чисті стерилізовані баночки.
Крок 10. Кришки краще використовувати закручуються.
Смачна аджика готова! Смачного!
А ось відео рецепт приготування нашої аджики від каналу УХ ТИ, КУХНЯ.
Як приготувати аджіку з сливами. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних домашніх заготовок на зиму.
Based on 1 Review(s)
