Аджика зі слив на зиму

Автор | 2023-10-12

Аджика зі слив на зиму готується просто і легко.

За цим рецептом вона виходить кисло-солодка, дуже смачна.

Із приємною фруктовою ноткою.

Обов’язково спробуйте приготувати таку аджику, не пошкодуєте.

Аджика зі слив на зиму. Фото

Для приготування аджики зі слив на зиму нам знадобиться:

Сливи – 3 кілограми,
Солодкий перець – 1 кілограм,
Гострий перець – 5 штук (за смаком),
Часник – 300 грам.
Коріандр – 1 чайна ложка.
Хмелі сунелі – 1 столова ложка з гіркою.
Сіль – 1-2 чайні ложки.
Цукор – 1 столова ложка.
Оцет 9% – 1 столова ложка.

Аджика зі слив на зиму. Покроковий рецепт

Крок 1. Зливи миємо, розламуємо навпіл і виймаємо кісточки.

Крок 2. Пропускаємо через соковижималку і відправляємо в каструлю.

Крок 3. Ставимо каструлю зі сливами на вогонь, а самі займемося перцем.

Крок 4. Перець солодкий і гострий миємо, очищаємо від насіння та плодоніжок і теж перекручуємо на м’яорубці.

Крок 5. Часник очищаємо від лушпиння і теж пропускаємо через м’ясорубку.

Крок 6. Перець і часник відправляємо в каструлю зі сливами і все добре перемішуємо.

Крок 7. Варимо аджику хвилин 40 на середньому вогні до готовності.

Крок 8. Додаємо сіль, цукор, спеції, приправи, все перемішуємо і варимо ще 10 хвилин.

Крок 9. Додаємо оцет, перемішуємо і розкладаємо в чисті стерилізовані баночки.

Крок 10. Кришки краще використовувати закручуються.

Смачна аджика готова! Смачного!

А ось відео рецепт приготування нашої аджики від каналу УХ ТИ, КУХНЯ.

Як приготувати аджіку з сливами. Покроковий рецепт

АДЖИКА из слив на зиму: БЫСТРЫЙ и простой рецепт.

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних домашніх заготовок на зиму.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Аджика зі слив на зиму. Простий рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!