Аджика из слив на зиму готовится просто и легко…
По этому рецепту она получается кисло-сладкая, очень вкусная.
С приятной фруктовой ноткой.
Обязательно попробуйте приготовить такую аджику, не пожалеете.
Для приготовления аджики из слив на зиму нам понадобится:
- Сливы — 3 килограмма,
- Сладкий перец — 1 килограмм,
- Острый перец — 5 штук ( по вкусу),
- Чеснок — 300 грамм.
- Кориандр — 1 чайная ложка.
- Хмели сунели — 1 столовая ложка с горкой.
- Соль — 1-2 чайной ложки.
- Сахар — 1 столовая ложка.
- Уксус 9% — 1 столовая ложка.
Аджика из слив на зиму. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Сливы моем, разламываем пополам и вынимаем косточки.
Шаг 2. Пропускаем их через соковыжималку и отправляем в кастрюлю.
Шаг 3. Ставим кастрюлю со сливами на огонь, а сами займемся перцем.
Шаг 4. Перец сладкий и острый моем, очищаем от семян и плодоножек и тоже перекручиваем на мяорубке.
Шаг 5. Чеснок очищаем от шелухи и тоже пропускаем через мясорубку.
Шаг 6. Перец и чеснок отправляем в кастрюлю со сливами и все хорошенько перемешиваем.
Шаг 7. Варим аджику минут 40 на среднем огне до готовности.
Шаг 8. Добавляем соль, сахар, специи,приправы, все перемешиваем и варим еще минут 10.
Шаг 9. Добавляем уксус, все перемешиваем и раскладываем в чистые стерилизованные баночки.
Шаг 10. Крышки лучше использовать закручивающиеся.
Вкусная аджика готова! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления нашей аджики от канала УХТЫ, КУХНЯ.
Как приготовить вксную аджику со сливами. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных домашних заготовок на зиму.
Based on 1 Review(s)
