Аджика из зеленых помидор готовится быстро и просто…
Такая аджика получается необычной и очень вкусной, удивит всех гостей.
Многие из них даже не поймут, из чего она приготовлена.
Такую аджику можно намазывать на хлеб и есть, например, с супом.
А можно добавлять в зажарку к различным блюдам.
По этому рецепту у нас получится 3 небольшие баночки по 150 миллилитров.
Для приготовления аджики из зеленых помидор нам понадобится:
- Зелёные помидоры — 800 граммов.
- Острый перец чили — 1 штука ,
- Соль — 1 чайная ложка.
- Сахар — 2 столовые ложки.
- Чёрный перец — 0,5 чайные ложки.
- Уксус 9% — 20 миллилитров.
- Растительное масло — 30 миллилитров.
- Хмели-сунели — 0,5 чайной ложки.
Аджика из зеленых помидор. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Зеленые помидоры моем и режем на части, чтобы перекрутить на мясорубке.
Шаг 2. Острый перец чили так же режем на несколько кусочков.
Внимание! Чтобы аджика была изумрудной, выбирайте зеленый перец чили!
Шаг 3. Перекручиваем перец чили и помидоры через мясорубку или измельчаем в блендере или в измельчителе.
Шаг 4. Добавляем в полученную массу соль, сахар, черный перец, хмели сунели и растительное масло.
Шаг 5. Ставим аджику на огонь, доводим до кипения и варим около 10 минут.
Шаг 6. Добавляем уксус, перемешиваем все и варим еще 5 минут.
Шаг 7. Раскладываем готовую аджику по заранее приготовленным стерильным банкам и закручиваем крышками или закатываем, в зависимости от крышек.
Такая аджика может храниться при комнатной температуре.
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
А вот видео рецепт приготовления аджики из помидор от канала Вкусная Жизнь.
Как приготовить зеленую аджику из помидор. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и быстрых заготовок на зиму.
Based on 2 Review(s)
