Баклажани з м’ясом на сковороді готуються швидко та просто.
І виходить дуже ситна та смачна страва, яка йде хоч з кашею, хоч з картоплею, хоч з макаронами…
Від такої страви на обід чи вечерю не відмовиться ніхто, навіть ті, хто недолюблює баклажани.
З м’яса краще вибрати свинину, вона швидко готується. Хоча можна і куряче філе використати.
Як то кажуть, м’ясом страву не зіпсуєш.
Для приготування баклажанів з м’ясом на сковороді нам знадобиться:
М’ясо півкіло,
Перець болгарський 2 штучки,
Баклажан 1 штука,
Цибуля 1 штука,
Часник 3 зубчики,
Томат паста 1 столова ложка або помідор 1 штука
Як приготувати баклажани з м’ясом у сковороді. Покроковий рецепт:
Крок 1. У сковорідку або в казан наливаємо олію і ставимо на вогонь.
Крок 2. М’ясо миємо та нарізаємо на невеликі шматочки.
Крок 3. Обсмажуємо м’ясо в сковорідці до утворення рум’яної скоринки.
Крок 3. Додаємо до м’яса дрібно нарізаний часник і цибулю, перемішуємо і смажимо далі.
Крок 4. Відсуваємо м’ясо вбік і кладемо на сковорідку ложку томатної пасти та ложечку цукру.
Крок 5. Перемішуємо томат пасту з цукром і трохи обсмажуємо їх, а потім змішуємо з м’ясом.
Крок 6. Посипаємо сіллю сіллю, перцем або іншими улюбленими приправами.
Крок 7. Нарізаємо червоний болгарський перчик та баклажан кубиками та додаємо до м’яса.
Крок 8. Все перемішуємо, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо далі близько півгодини
Смачні баклажани з м’ясом та болгарським перчиком готові. Смачного!
А ось відеорецепт приготування м’яса з баклажанами та солодким перцем від каналу Христина Дмитрієва.
Як приготувати м’ясо з баклажанами та солодким перцем. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Тепер Ви знаєте, як приготувати смачну та ситну страву з баклажанів на обід чи вечерю.
На сайті myrecepty.top є інші рецепти смачних других страв.
Based on 1 Review(s)
