Безе з горіхами в мультиварці легко та просто готується.
Є тільки один мінус, готується це тістечко в мультиварці порівняно довго, ніж у духовці та мікрохвильовій печі.
Цей рецепт підійде тим, у кого немає духовки та мікрохвильової печі.
Безе виходять смачні, розсипчасті, у яких відчувається смак горіхів.
Таке безе можна подати до чаю, як тістечко, склеївши їх за допомогою повидла по 2 штучки.
А можна прикрасити ними тортик або приготувати тортик з безе.
Для того щоб прикрасити тортик зверху, краще робити дуже маленькі безе.
Увага! Цієї кількості інгредієнтів вистачає на 2 рази випічки, тому якщо Ви не готові пекти 2 рази, зменшіть кількість усіх інгредієнтів у 2 рази. Або печіть одним коржем, викладайте всю масу і розрівнюйте.
Для приготування безе з горіхами в мультиварці нам знадобиться:
2 великих курячих яйця,
30 г горіхів (мигдаль. фундук або арахіс),
60 г цукру,
1 чайна ложка соку лимона,
дрібка солі.
Як приготувати безе з горіхами в мультиварці. Покроковий рецепт
Крок 1. Білки відокремлюємо від жовтків і поміщаємо миску і холодильник щоб охолодити трохи.
Увага! Охолоджені білки краще збиваються.
Крок 2. До білків додаємо щіпку солі та починаємо збивати міксером на невисокій швидкості.
Крок 2. Коли з’являться бульбашки, швидкість збільшуємо до максимальної та продовжуємо збивати.
Крок 3. Після появи піни додаємо ложку лимонного соку і знову збиваємо, поки піна не почне блищати.
Крок 4. Додаємо невеликими порціями цукор або цукрову пудру і продовжуємо збивати, доки маса не стане дуже щільною.
Крок 5. Горіхи очищаємо, поміщаємо в чашу блендера і подрібнюємо на дрібні шматочки, а краще в пил.
Крок 6. Частинами додаємо горіхи в безе і акуратно втручаємо їх лопаткою.
Крок 7. На дно мультиварки викладаємо кружок, вирізаний за розміром дна з пергаментного паперу.
Увага! Якщо вона не силіконізована, то не змащуємо її олією.
Крок 8. Перекладаємо масу в кондитерський шприц або мішок, або звичайний поліетиленовий мішечок і видавлюємо невеликі безе, розкладаючи їх на невеликій відстані один від одного.
Увага! Можна не морочитися, а викладати їх звичайною їдальнею або чайною ложкою.
Крок 9. Готуємо безе в мультиварці за програми Випічка, час виставляємо 1 годину 30 хвилин.
Увага! Кришку мультиварки не закриваємо! Готуємо із відкритою кришкою!
Крок 10. Обережно виймаємо папір разом із безе та залишаємо їх на столі до повного остигання, близько 30 хвилин. Або залишаємо їх остигати прямо у вимкненій мультиварці.
Смачні та красиві безе готові! Смачного!
А ось відео рецепт приготування безе у мультиварці відканала Мультиварка. Рецепти у мультиварці Марини Петрушенко.
Як приготувати смачне безе у мультиварці. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних десертів.
Based on 1 Review(s)
