Мариновані кальмари в домашніх умовах дуже легко та просто готуються.
Такі кальмари – чудова закуска здивує навіть гурманів.
Ця закуска потішить усіх, хто любить кальмари.
Її можна приготувати заздалегідь – вона добре зберігається в холодильнику.
Для приготування маринованих кальмарів у домашніх умовах нам знадобиться:
800 грам кальмарів,
2 великі морквини,
1 велика цибулина.
Для маринаду:
2 столові ложки рослинної олії,
4 столові ложки цукру,
60 мілілітрів білого винного оцту,
по 8 горошин чорного та запашного перцю,
4 бутони гвоздики,
1 чайна ложка паприки,
2 чайні ложки солі.
Як приготувати мариновані кальмари в домашніх умовах. Покроковий рецепт
Крок 1. Кальмари очищаємо, добре промиваємо і нарізаємо їх тонкою соломкою.
Крок 2. Моркву миємо, очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою.
Крок 3. Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями.
Крок 4. Швидко обсмажуємо кальмари на сковороді в олії і виймаємо їх у миску.
Крок 5. Цибулю обсмажуємо в тій же сковороді, де смажилися кальмари.
Крок 6. У сотейник вливаємо 2 склянки гарячої води.
Крок 7. Всипаємо у воду прянощі, цукор, сіль, кип’ятимо на слабкому вогні близько 15 хвилин і знімаємо з вогню.
Крок 8. Даємо охолонути, додати оцет і олію.
Крок 9. У миску укладаємо цибулю, моркву та кальмари.
Крок 10. Заливаємо маринадом, перемішуємо і ставимо в холодильник на 24-48 годин.
Смачна закуска із кальмарів готова! Смачного!
А ось ще один відео рецепт кальмарів у маринаді від каналу Готуємо з Оксаною Пашко.
Як приготувати закуску із кальарів у маринаді. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних святкових закусок.
Based on 1 Review(s)
