Французький яблучний пиріг із заливкою під назвою «Паризький» дуже популярний у Прибалтиці.
Цей смачний десерт зовсім не схожий на звичні нам пироги та шарлотки.
Він швидше нагадує ніжний ванільний пудинг зі шматочками яблук.
А все це тому, що тісто майже не відчувається і дуже багато яблук.
Але якщо точніше, то це виходить ніжна шарлотка із заливкою.
Особливо добре цей яблучний пиріг вживати поки що він тепленький.
Для приготування французького яблучного пирога із заливкою нам знадобиться:
– Борошно – три чверті склянки (склянка 200 мл),
– Цукор – півсклянки,
– Сіль – чверть чайної ложки,
– Розпушувач – 2 чайні ложки,
– Ванільний цукор – 1 чайна ложка,
– Яйця – 3 штуки,
– Молоко – півсклянки (100 мл),
– Рослинна олія – 3 столові ложки,
– Яблука – 800 грам,
Для заливання:
Яйце – 1 штука,
Цукор – 75 грам,
Олія вершкова – 50 грам.
Ніжний французький яблучний пиріг із заливкою. Покроковий рецепт
Крок 1. У миску розбиваємо яйця, всипаємо цукор і добре збиваємо їх до піноподібного стану.
Крок 2. В іншій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти, борошно обов’язково просіюємо.
Крок 3. У сухі інгредієнти додаємо яєчно цукрову масу та перемішуємо.
Крок 4. Вливаємо молоко і олію і знову перемішуємо.
Крок 5. Яблука очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо їх великими часточками.
Крок 6. Додаємо яблука до тіста і знову перемішуємо все.
Крок 7. Виливаємо масу у форму для запікання та розрівнюємо все.
Крок 8. Ставимо форму в духовку та випікаємо близько півгодини за температури 200 градусів.
Крок 9. Поки пиріг дбає, готуємо заливку: змішуємо яйце, цукор і розтоплене вершкове масло.
Крок 10. Через пів години виймаємо пиріг із духовки та заливаємо його заливкою.
Крок 11. Ставимо форму в духовку ще на 10 хвилин, щоб заливка запеклася.
Смачний яблучний пиріг готовий до чаю! Смачного!
А ось відео рецепт паризького яблучного пирога з солодкою заливкою від каналу Семейные рецепты.
Як спекти швидкий Паризький яблучний пиріг за півгодини. Відео рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти швидкої та смачної випічки до чаю.
Based on 4 Review(s)
