Холодний борщ без варіння готується швидко і просто.
Це рецепт сироедческого борща, который едят так называемые сироеды.
То є люди, які вважають, що сира їжа більш корисна, ніж варена.
Даже якщо Ви не збираєтеся стати сироєдом, то зовсім не обов’язково, можна включити для різноманітності такий борщ в раціон.
Сыроедческие супи можна чередовать звичайними, приготовленими на плиті або в мультиварці.
Просто для того, щоб покращити якість свого харчування і, відповідно, здоров’я.
Особливо корисні сироедческие супи тим людям, які багато сидять і страждають запорами.
А так же желающим похудеть. Среди сыроедов наверняка мало тучных людей.
Для приготування холодного борщу без варіння нам знадобиться:
свекла – 400 грамм,
капуста – червонокочанна – 300 грамм,
морковь – 300 грамм,
апельсини – 1 великий,
авокадо – 2 штуки (спелые),
лимон – 1/2 штуки,
чеснок – 2 зубчика,
вода очищена – 2 літра,
укроп – пол пучка,
асафетида – – 1/2 чайної ложки – за бажанням (специя),
морская соль по вкусу,
чорний перець по смаку,
сметана – по смаку.
Як приготувати холодний борщ без варіння. Пошаговий рецепт
Шаг 1. Червонокачанну капусту мелко нарізаємо або натираємо на крупній терці.
Шаг 2. Солим ее в миске, разминаем руками и оставляем пускать ок.
Шаг 3. Морковь и свеклу моем, очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.
Шаг 4. Апельсин очищаємо від кожури, нарізаємо на куски, виймаємо кісточки і відправляємо в блендер.
Шаг 5. Перебиваємо їх блендером до однородної маси.
Шаг 6. В чашу з апельсиновою масою вливаємо сок лимона.
Шаг 7. Туди ж відправляємо очищені зубчики чеснока і опять все перемаливаємо блендером.
Шаг 8. Авокадо моєм, розрізаємо пополам і виймаємо кісточку.
Внимание! Авокадо для борщу краще вибрати м’який, спелий.
Шаг 9. Нарізаємо мякоть кубиком всередині кожури. А потім легко її виймаємо ложкою і відправляємо в кастрюлю для борщу.
Шаг 10. Туда же висипаємо капусту, морковь і свеклу і вливаємо апельсинову масу з чесноком.
Шаг 11. Заливаємо овочі водою і все добре перемішуємо..
Шаг 12. Додаємо на смак соль і чорний перець, а так же асафетиду, або є, і все перемішуємо.
Внимание! Асафетида допомагає желудку впоратися з великою кількістю клітин. Но її додавати не обов’язково, це за бажанням і при наявності.
Шаг 13. Моєм і нарізаємо мелко любимую зелень, укроп або петрушку і відправляємо в борщ.
Шаг 14. Заправляємо борщ сметаной і приємного апетиту!
А ось відео рецепт приготування сироєдчого борщу від каналу Віка Лепінг.
Як приготувати сироедческий борщ для похудения. Пошаговий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є та інші швидкі та прості рецепти смачних та корисних перших блюд.
Based on 1 Review(s)
