Холодний борщ без варіння

Автор | 2023-07-20

Холодний борщ без варіння готується швидко і просто.

Це рецепт сироедческого борща, который едят так называемые сироеды.

То є люди, які вважають, що сира їжа більш корисна, ніж варена.

Даже якщо Ви не збираєтеся стати сироєдом, то зовсім не обов’язково, можна включити для різноманітності такий борщ в раціон.

Сыроедческие супи можна чередовать звичайними, приготовленими  на плиті або в мультиварці.

Просто для того, щоб покращити якість свого харчування і, відповідно, здоров’я.

Особливо корисні сироедческие супи тим людям, які багато сидять і страждають запорами.

А так же желающим похудеть. Среди сыроедов наверняка мало тучных людей.

Холодний борщ без варіння. Фото

Для приготування холодного борщу без варіння нам знадобиться:

свекла – 400 грамм,
капуста – червонокочанна – 300 грамм,
морковь – 300 грамм,
апельсини – 1 великий,
авокадо – 2 штуки (спелые),
лимон – 1/2 штуки,
чеснок – 2 зубчика,
вода очищена – 2 літра,
укроп – пол пучка,
асафетида – – 1/2 чайної ложки – за бажанням (специя),
морская соль по вкусу,
чорний перець по смаку,
сметана – по смаку.

Як приготувати холодний борщ без варіння. Пошаговий рецепт

Шаг 1. Червонокачанну капусту мелко нарізаємо або натираємо на крупній терці.

Шаг 2. Солим ее в миске, разминаем руками и оставляем пускать ок.

Шаг 3.  Морковь и свеклу моем, очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.

Шаг 4. Апельсин очищаємо від кожури, нарізаємо на куски, виймаємо кісточки  і відправляємо в блендер.

Шаг 5. Перебиваємо їх блендером до однородної маси.

Шаг 6. В чашу з апельсиновою масою вливаємо сок лимона.

Шаг 7. Туди ж відправляємо очищені зубчики чеснока і опять все перемаливаємо блендером.

Шаг 8. Авокадо моєм, розрізаємо пополам і виймаємо кісточку.

Внимание! Авокадо для борщу краще вибрати м’який, спелий.

Шаг 9. Нарізаємо мякоть кубиком всередині кожури. А потім легко її виймаємо ложкою і відправляємо в кастрюлю для борщу.

Шаг 10. Туда же висипаємо капусту, морковь і свеклу і вливаємо апельсинову масу з чесноком.

Шаг 11. Заливаємо овочі водою і все добре перемішуємо..

Шаг 12. Додаємо на смак соль і чорний перець, а так же асафетиду, або є, і все перемішуємо.

Внимание! Асафетида допомагає желудку впоратися з великою кількістю клітин. Но її додавати не обов’язково, це за бажанням і при наявності.

Шаг 13.  Моєм і нарізаємо мелко любимую зелень, укроп або петрушку і відправляємо в борщ.

Шаг 14. Заправляємо борщ сметаной і приємного апетиту!

А ось відео рецепт приготування сироєдчого борщу від каналу Віка Лепінг.

Як приготувати сироедческий борщ для похудения. Пошаговий рецепт

Сыроедческий БОРЩ на вкус, как настоящий! Сырой РЕЦЕПТ!

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті myrecepty.top є та інші швидкі та прості рецепти смачних та корисних перших блюд.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Холодний борщ без варіння. ПХ Рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!