Ліниві вареники з сиру українською називаються галушками.
Ну як би їх не назвати, суть у тому, що вони ліниві, для лінивих чи зайнятих.
У яких ні сил ні часу стояти біля плити немає зовсім. А таких багато жінок.
А буває так, що діти не люблять і не хочуть їсти сир, а він дуже корисний.
Адже в ньому є білки та кальцій, потрібні для зростання кісток та м’язів.
Тоді можна піти на хитрість, і зробити ліниві вареники, або галушки, з сиру.
У цій страві сиру не чути майже. А ще якщо залити сметаною, то дитина не здогадається, що там є сир.
Для приготування лінивих вареників з сиру нам знадобиться:
500 грам сиру,
2 яйця,
3 столові ложки цукру,
2 столові ложки топленого вершкового масла,
0,5 чайної ложки солі,
ванілін за смаком,
1,5 склянки борошна.
Смачні ледачі вареники з сиру. Покроковий рецепт
Крок 1. Наливаємо воду в каструлю та ставимо на плиту. Кидаємо в неї сіль.
Крок 2. Сир віджимаємо через марлю, якщо він дуже вологий. Якщо він сухий та щільний, пропускаємо його через м’ясорубку. А якщо магазинний із пачки, м’який, то просто розминаємо вилкою.
Крок 3. . Додаємо яйця, цукор, сіль та половину топленої олії. Якщо топленого масла немає, то додаємо вершкове, але тоді 3 столові ложки або 4. Добре все перемішуємо.
Крок 4. У масу всипаємо склянку борошна через сито.
Крок 5. Замішуємо тісто, посипаючи борошном, поки воно не прилипатиме до рук.
Крок 6. Розділяємо тісто на 4-6 частин, і кожну розкочуємо у довгий джгутик.
Крок 7. Трохи його розплющуємо і нарізаємо смужками.
Лайфхак! Якщо не хочете розкочувати тісто, можете просто відщипувати руками однакові за розміром шматочки тіста. І підключити до цього заняття дитину
Крок 8. Можна швидко відщипувати шматочки і кидати в киплячу воду, але обережно. Але краще кидати їх партіями.
Крок 9. Як тільки ліниві вареники спливуть — дістаємо їх і додаємо до них вершкове чи топлене масло, щоб не злиплися. Перемішуємо в мисці та подаємо до столу зі сметаною.
Можна також їх злегка обсмажити перед подачею в вершковому маслі.
Смачні ліниві вареники з сиром готові! Смачного!
До галушок, крім сметани, підійде також варення, джем, мед, гарячий шоколад.
А ось рецепт лінивих вареників з мінімумом борошна від каналу МАЛА Кухня. Мені такі дуже подобаються. Додається всього 4 столові ложки борошна, і вареники виходять просто шалені.
Як приготувати галушки з сиром майже без борошна. Покроковий рецепт
НАИТВОРОЖЕНЫЕ ленивые ВАРЕНИКИ! Больше творога чем муки!
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є також інші рецепти смачних других страв.
Based on 3 Review(s)
