Квас із березового соку без дріжджів

Автор | 2023-09-17

Квас із березового соку без дріжджів готується просто і легко.

Цей рецепт хороший тим, що при приготуванні квасу та цукор так само не використовується.

А також ніякої термічної обробки та збереження всіх вітамінів.

Тобто виходить дуже смачний та корисний натуральний напій.

Квас, приготовлений в домашніх умовах завжди кращий за магазинний.

Тому що Ви знаєте, що додаєте туди.

Отже, його сміливо можна пити і давати маленьким дітям.

Квас із березового соку без дріжджів. Фото

Для приготування квасу з березового соку без дріжджів нам знадобиться:

березовий сік 1 літр,
родзинки 10 штук,
сушені яблука та груші за бажанням.

Як приготувати квас із березового соку без дріжджів та цукру. Покроковий рецепт

Крок 1. Березовий сік наливаємо у пластикову пляшку на 3 чверті, тобто не до верху.

Увага! Краще налити його в 2 або 3 літрові банки, оскільки пластикові пляшки шкідливі.

Крок 2. Додаємо в банки родзинки із розрахунку на 1 літр 10 штучок.

Увага! Родзинки ні в якому разі не миємо, тому що на його поверхні є дріжджові суперечки. Інакше квас не вийде.

Крок 3. За бажанням, якщо є, додаємо в квас горсть сушені яблука та груші. Вони додадуть кольори та солодощі.

Крок 4. У пляшку або банку додаємо ще березового соку але не до країв, а залишаємо місце для газу.

Крок 5. Закриваємо кришкою і ставимо в кімнаті на 3 дні в теплому місці.

Крок 6. Через 3 дні, якщо з’явилася піна, квас забродив, ставимо ємність в холодильник. А якщо немає ознак бродіння чи тільки почалося, даємо постояти ще 2 дні.

Увага! У холодильнику квас доходитиме, ставатиме міцнішим, газованішим.

Крок 7. Зберігати березовий квас у холодильнику можна довго, близько місяця. Але думаю, його через тиждень вже не буде.

А ось відео рецепт приготування березового квасу від каналу Сім’я Піддубних.

Як приготувати березовий квас на родзинках у домашніх умовах. Покроковий рецепт

Как приготовить БЕРЕЗОВЫЙ КВАС Очень просто

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Звичайно, такий квас можна приготувати по-різному.

Можна приготувати його на дріжджах та з додаванням невеликої кількості цукру.

Увага! Якщо раптом у Вас родзинки не викликали бродіння, Ви можете додати трохи сухих дріжджів та цукру в березовий сік.

На сайті myrecepty.top є й інші легкі та прості рецепти смачних та корисних домашніх напоїв.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Квас із березового соку без дріжджів. Простий рецепт
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!