Квас из березового сока без дрожжей

Квас из березового сока без дрожжей готовится просто и легко.

Этот рецепт хорош тем, что при приготовлении кваса и сахар так же не используется.

А так же никакой термической обработки и сохранение всех витаминов.

То есть получается очень вкусный и полезный натуральный напиток.

Квас, приготовленный в домашних условиях всегда лучше магазинного.

Потому что Вы знаете, что туда добавляете.

А значит, его смело можно пить и давать маленьким детям.

Квас из березового сока без дрожжей. Фото

Для приготовления кваса из березового сока без дрожжей нам понадобится:

  • березовый сок 1 литр,
  • изюм 10 штук,
  • сушеные яблоки и груши по желанию.

Как приготовить квас из березового сока без дрожжей и сахара. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Березовый сок наливаем в пластиковую бутылку на 3 четверти, то есть не до верха.

Внимание! Лучше налить его в 2 или 3 литровые банки, так как пластиковые бутыли вредные.

Шаг 2. Добавляем в банки изюм из расчета на 1 литр 10 штучек.

Внимание! Изюм ни в коем случае не моем, так как на его поверхности есть дрожжевые споры. Иначе квас не получится.

Шаг 3. По желанию, если есть, добавляем в квас жменю сушеные яблоки и груши. Они добавят цвета и сладости.

Шаг 4.  В бутылку или банку добавляем еще березового сока но не до краев, а оставляем место для газа.

Шаг 5. Закрываем ее крышкой и ставим в комнате на 3 дня в теплом месте.

Шаг 6. Через 3 дня если появилась пена, квас забродил, ставим емкость в холодильник. А если нет признаков брожения или только началось, даем постоять еще 2 дня.

Внимание! В холодильнике квас будет доходить, будет становиться более крепким, газированным.

Шаг 7. Хранить березовый квас в холодильнике можно долго, около месяца.  Но думаю, его через неделю уже не будет..

А вот видео рецепт приготовления березового кваса от канала Сім’я Піддубних.

Как приготовить березовый квас на изюме в домашних условиях. Пошаговый рецепт

Как приготовить БЕРЕЗОВЫЙ КВАС Очень просто

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Естественно, такой квас можно приготовить  по разному.

Можно приготовить его на дрожжах и с добавлением небольшого количества сахара.

Внимание! Если вдруг у Вас изюм не вызвал брожения , Вы можете добавить немного сухих дрожжей и сахара в березовый сок.

На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты  вкусных и полезных домашних напитков.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Квас из березового сока без дрожжей. Простой рецепт
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!