Празький торт у домашніх умовах також можна приготувати.
Його люблять багато, і я в тому числі. Ще за часів навчання у технікумі ми з подружками прогулювали уроки, щоб поїсти празького тортика з ароматною кавою в центрі міста Харкова.
З того часу багато чого змінилося, тієї кулінарної точки давно вже немає, нас життя розкидало по різних містах, а любов до Празького тортика залишилася.
Сьогодні Празький продають майже в кожному супермаркеті, що себе поважає. І з усіх покупних тортів мені подобається тільки Празький з вишнею і Київський тортики.
Виявляється і Празький, і Київський можна запросто спекти в домашніх умовах.
Це – найпростіший рецепт приготування празького торта. Адже рецептів можна знайти дуже багато.
Кожна господиня вносить щось своє, і виходить інша рецептура й інший смак, а назва залишається.
Хоча, якщо бути чесним, це вже не зовсім празький торт виходить, на відміну від класичного.
Ну а найчастіше нам усім байдуже, аби смачно було і легко і просто готувалося.
Для приготування празького торта в домашніх умовах нам знадобиться:
банка згущеного молока,
2 яйця,
1 склянка борошна,
1 чайна ложка соди, гашеної оцтом,
3 столові ложки какао,
Для крему:
2 склянки молока,
1 яйце,
4 столові ложки борошна
1,5 склянки цукру,
4 столові ложки какао,
250 грам вершкового масла.
Як приготувати празький торт в домашніх умовах. Покроковий рецепт:
Крок 1. У мисці добре розмішуємо згущене молоко і яйця, додаємо гашену соду і борошно, що просіює, з какао.
Крок 2. Замішуємо тісто і поділяємо його на 2 частини.
Крок 3. Форму змащуємо вершковим маслом і заливаємо в неї тісто.
Крок 4. Випікаємо 2 коржі при температурі 180 градусів протягом 20-30 хвилин.
Увага! Какао надає коржам темного кольору, тому слідкуйте, щоб коржі не підгоріли.
Крок 5. Коли коржі охолонуть, кожен розрізаємо вздовж навпіл.
Крок 6. А поки вони остигають, готуємо крем: 4 столові ложки борошна змішуємо з цукром, 1 склянкою молока та яйцем.
Крок 7. Все добре розмішуємо, а потім акуратно вливаємо решту молока і ставимо на вогонь.
Крок 8. Варити крем, помішуючи, на повільному вогні до закипання. Знімаємо з вогню і даємо охолонути.
Крок 9. Потім додаємо в крем какао, олію і добре збиваємо.
Крок 10. Намазуємо кремом коржі. Можна прикрасити верх торта кокосовою стружкою.
Найсмачніший тортик готовий! Смачного!
А тепер подивимося, як готується класичний празький тортик від каналу Ольга Матвій.
Як приготувати торт Прага по Госту. Покроковий рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайті myrecepty.top є й інші рецепти смачних тортів та інших десертів до чаю.
Based on 2 Review(s)
