Пражский торт в домашних условиях так же можно приготовить.
Его любят многие, и я в том числе. Еще во времена учебы в техникуме мы с подружками прогуливали уроки, чтобы поесть пражского тортика с ароматным кофе в центре города Харькова…
С тех пор многое изменилось , той кулинарной точки давно уже нет, нас жизнь раскидала по разным городам, а любовь к Пражскому тортику осталась.
Сегодня Пражский продают почти в каждом уважающем себя супермаркете. И из всех покупных тортов мне нравится только лишь Пражский с вишней и Киевский тортики.
Оказывается и Пражский, и Киевский можно запросто испечь в домашних условиях…
Это — самый простой рецепт приготовления пражского торта. А ведь рецептов можно найти очень много.
Каждая хозяйка вносит что то свое, и получается уже другая рецептура и другой вкус, а название остается.
Хотя, если быть честным, то это уже не совсем пражский торт получается, в отличие от классического.
Ну а чаще всего нам всем все равно, лишь бы вкусно было и легко и просто готовилось.
Для приготовления пражского торта в домашних условиях нам понадобится:
- банка сгущенного молока,
- 2 яйца,
- 1 стакан муки,
- 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом,
- 3 столовые ложки какао,
Для крема: - 2 стакана молока,
- 1 яйцо,
- 4 столовые ложки муки
- 1,5 стакана сахара,
- 4 столовые ложки какао,
- 250 грамм сливочного масла.
Как приготовить пражский торт в домашних условиях. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. В миске хорошо размешиваем сгущенное молоко и яйца, добавляем гашеную соду и просеянную муку с какао.
Шаг 2. Замешиваем тесто и разделяем его на на 2 части.
Шаг 3. Форму смазываем сливочным маслом, и заливаем в нее тесто.
Шаг 4. Выпекаем 2 коржа при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.
Внимание! Какао придает коржам темный цвет, поэтому следите , чтобы коржи не подгорели.
Шаг 5. Когда коржи остынут, каждый разрезаем вдоль пополам.
Шаг 6. А пока они остывают, готовим крем: 4 столовые ложки муки смешиваем с сахаром, 1 стаканом молока и яйцом.
Шаг 7. Все хорошенько размешиваем, а затем аккуратно вливаем остальное молоко и ставим на огонь.
Шаг 8. Варим крем, помешивая, на медленном огне до закипания. Снимаем с огня, и даем остыть.
Шаг 9. Затем добавляем в крем какао, масло и хорошенько взбиваем.
Шаг 10. Намазываем кремом коржи. Можно украсить верх торта кокосовой стружкой.
Вкуснейший тортик готов! Приятного аппетита!
А теперь посмотрим, как готовится классический пражский тортик от канала Ольга Матвей..
Как приготовить торт Прага по госту. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных тортов и других десертов к чаю.
Based on 2 Review(s)
