Ананасы в кляре во фритюре. Простой рецепт

Ананасы в кляре во фритюре получаются очень вкусными.

Горячие, ароматные, похожие на пончики ананасы в тесте — отличный десерт к вечернему чаю…

Такие пончики украсят любой праздничный стол, особенно если их еще и красиво украсить.

А иногда купленный ананас оказывается очень кислый, до такой степени, что есть его просто невозможно. Аж язык режет.

Вот чтобы исправить ситуацию, очень подойдет этот рецепт.

Для приготовления ананасов в кляре во фритюре нам понадобится:

яйцо — 3 штуки.
мука – 200 грамм,
пиво – 150 грамм,
сахар – 50 грамм,
пекарский порошок (разрыхлитель) – 15 грамм,
соль — на кончике ножа,
растительное масло (для фритюра) — 600 миллилитров.
консервированный или свежий ананас – 400 грамм.

Как приготовить ананасы в кляре во фритюре. Пошаговый рецепт

Шаг 1. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и хорошенько взбиваем.

Шаг 2. Добавляем100 мл пива, перемешиваем.

Шаг 3. Добавляем просеянную муку, перемешиваем и, если тесто получилось не такое, как сметана, добавляем еще чуть пива.

Внимание! Яйца бывают разных размеров и мука бывает жидкая, поэтому количество пива добавляем по результату. Тесто должно быть как на густую сметану.

Шаг 4. Последним добавляем разрыхлитель и перемешиваем тесто.

Шаг 5. Куски ананаса, с которых стекла жидкость, обмакиваем в тесто и погружаем в кипящее масло.

Шаг 6. Обжариваем ананас до приятного золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце для впитывания излишков жира. Или на дуршлаг.

Готовые пончики выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Уютного чаепития!

А вот еще один вариант приготовления вкусных ананасовых пончиков от канала Cookpad — лучший поиск и обмен рецептами. Этот вариант подойдет на любой праздник.