Десерт из ананаса в духовке

Десерт из ананаса в духовке мы будем готовить с миндальным грильяжем.

Ананас в духовке можно приготовить по разному. Что только с ними ни готовят: и мясо, и рыбу, и пироги, и торты и даже бутерброды!

А мы попробуем приготовить ананасы в виде десерта… Для того чтобы заменить магазинные сладости, в которых сегодня много химии, к сожалению.

Так что каждый сам выбирает, приготовить сладости самому и быть здоровее, либо посмотреть сериал балуясь магазинными сладостями.

Десерт из ананасов в духовке. Фото

Для приготовления ананаса в духовке нам понадобится:

  • 1 ананас,
  • подсолнечное масло для смазки,
  • 2 столовые ложки коричневого сахара,
  • 50 грамм кускового сахара,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 100 грамм молотого миндаля,
  • корица на кончике ножа.

Заправка для ананаса в духовке:

  • 150 грамм йогурта,
  • 50 мл свежевыжатого апельсинового сока,
  • 1/2 чайной ложки измельченной апельсиновой цедры
  • 1 столовая ложка апельсинового ликера
  • 1 чайная ложка сахарной пудры
  • 100 грамм взбитых сливок.

Десерт из ананаса в духовке с миндальным грильяжем. Пошаговый рецепт

Шаг 1. Для миндального грильяжа берем лист бумаги для выпечки и смазываем его растительным маслом.

Шаг 2. Кладем в глубокую кастрюлю кусковой сахар, добавляем лимонный сок и 3 столовые ложки воды.

Шаг 3. Доводим до кипения, и, постоянно помешивая, готовим карамель светло коричневого цвета.

Шаг 4. Снимаем сотейник с плиты. Добавляем корицу и миндаль, перемешиваем, выкладываем массу на промасленную бумагу и даем грильяжу остыть.

Шаг 5. Разогреваем духовку до 220° С.

Шаг 6. Очищаем ананас и нарезаем ломтиками толщиной 3–4 мм.

Шаг 7. Раскладываем ананас на противне и посыпаем коричневым сахаром.

Шаг 8. Ставим в духовку на 8–10 минут, затем вынимаем и слегка остуживаем.

Шаг 9. Для заправки берем йогурт, апельсиновый сок, измельченную цедру, ликер и сахарную пудру, смешиваем до однородной массы. Сливки осторожно добавляем в заправку.

Шаг 10. Грильяж ломаем на небольшие кусочки. Выкладываем ананасы, поливаем соусом и посыпаем кусочками грильяжа.

А вот еще один рецепт приготовления десерта из ананасов в духовке, попроще..

Как приготовить десерт с ананасом и корицей в духовке. Пошаговый рецепт

Десерт с ананасом и корицей. Быстрый и легкий.

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления десертов в духовке.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Десерт из ананасов в духовке. Праздничный рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!