Баклажаны с мясом на сковороде готовятся быстро и просто…
И получается очень сытное и вкусное блюдо, которое идет хоть с кашей, хоть с картошкой, хотьс макаронами…
От такого блюда на обед или на ужин не откажется никто, даже те, кто недолюбливает баклажаны.
Из мяса лучше выбрать свинину, она быстро готовится. Хотя можно и куриное филе использовать.
Как говорится, мясом блюдо не испортишь.
Для приготовления баклажанов с мясом на сковороде нам понадобится :
- Мясо полкило,
- Перец болгарский 2 штучки,
- Баклажан 1 штука,
- Лук 1 штука,
- Чеснок 3 зубчика,
- Томат паста 1 столовая ложка или помидор 1 штука
Как приготовить баклажаны с мясом на сковороде. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. В сковородку или в казан наливаем растительное масло и ставим на огонь.
Шаг 2. Мясо моем и нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 3. Обжариваем мясо в сковородке до образования румяной корочки.
Шаг 3. Добавляем к мясу мелко нарезанный чеснок и лук, перемешиваем и жарим дальше.
Шаг 4. Отодвигаем мясо в сторонку и кладем на сковородку ложку томатной пасты и ложечку сахара.
Шаг 5. Перемешиваем томат пасту с сахаром и чуть обжариваем их, а затем смешиваем с мясом.
Шаг 6. Посыпаем мясо солью, перцем или другими любимыми приправами.
Шаг 7. Нарезаем красный болгарский перчик и баклажан кубиками и добавляем к мясу.
Шаг 8. Все перемешиваем, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим дальше около пол часа
Вкусные баклажаны с мясом и болгарским перчиком готовы. Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления мяса с баклажанами и сладким перцем от канала Кристина Дмитриева.
Как приготовить мясо с баклажанами и сладким перцем. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Теперь Вы знаете, как приготовить вкусное и сытное блюдо из баклажанов на обед или на ужин.
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных вторых блюд.
Based on 1 Review(s)
