Французский яблочный пирог с заливкой под названием «Парижский» очень популярен в Прибалтике.
Этот вкуснейший десерт совсем не похож на привычные нам пироги и шарлотки.
Он скорее напоминает нежный ванильный пудинг с кусочками яблок.
А все это потому, что тесто почти не ощущается, и очень много яблок.
Но если точнее, то это получается нежная шарлотка с заливкой.
Особенно хорошо этот яблочный пирог употреблять пока он тепленький.
Для приготовления французского яблочного пирога с заливкой нам понадобится:
- Мука — три четверти стакана (стакан 200 мл),
- Сахар — пол стакана,
- Соль — четверть чайной ложки,
- Разрыхлитель — 2 чайная ложка,
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка,
- Яйца — 3 штуки,
- Молоко — пол стакана (100 мл),
- Растительное масло — 3 столовые ложки,
- Яблоки — 800 грамм,
Для заливки:
- Яйцо — 1 штука,
- Сахар — 75 грамм,
- Масло сливочное — 50 грамм.
Нежный французский яблочный пирог с заливкой. Пошаговый рецепт
Шаг 1. В миску разбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошенько взбиваем их до пенообразного состояния.
Шаг 2. В другой миске смешиваем все сухие ингредиенты, муку обязательно просеиваем.
Шаг 3. В сухие ингредиенты добавляем яично сахарную массу и перемешиваем.
Шаг 4. Вливаем молоко и растительное масло и опять перемешиваем.
Шаг 5. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем их крупными дольками.
Шаг 6. Добавляем яблоки в тесто и опять перемешиваем все.
Шаг 7. Выливаем массу в форму для запекания и разравниваем все.
Шаг 8. Ставим форму в духовку и выпекаем около полчаса при температуре 200 градусов.
Шаг 9. Пока пирог печется, готовим заливку: смешиваем яйцо, сахар и растопленное сливочное масло.
Шаг 10. Через пол часа вынимаем пирог из духовки и заливаем его заливкой.
Шаг 11. Ставим форму в духовку еще на 10 минут, чтобы заливка запеклась.
Вкусный яблочный пирог к чаю готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт парижского яблочного пирога со сладкой заливкой, от канала Семейные рецепты.
Как испечь быстрый Парижский яблочный пирог за полчаса. Видео рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты быстрой и вкусной выпечки к чаю.
Based on 4 Review(s)
