Ленивые пирожки с яйцами — отличное решение для тех, кто терпеть не может возиться с тестом.
А так де для тех, кому просто некогда готовить, и подолгу стоять у плиты.
Этот рецепт хорош так же во времена празднования Пасхи, когда у всех остаются много вареных яиц, которые уже есть тошно.
Ленивые пирожки с яйцами готовятся очень быстро и просто, без замеса теста и без дрожжей.
Как Вы уже догадались, эти пирожки — больше похожи на блинчики, но нам это не важно, нам важно, чтобы было вкусно и быстро…
Для приготовления ленивых пирожков с яйцами нам понадобится:
- яйца -3 штуки,
- кефир — 500 миллилитров,
- соль -1 чайная ложка,
- сахар -1,5 чайных ложек,
- растительное масло -2 столовые ложки,
- мука — 400 грамм,
- сода -1 чайная ложка без горки,
для начинки: - зеленый лук — пучок,
- яйца куриные — 5 штук
Ленивые пирожки с яйцами и зеленым луком. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар и все взбалтываем венчиком либо вилкой.
Шаг 2. Вливаем туда же кефир комнатной температуры и хорошенько перемешиваем.
Шаг 3. Всыпаем просеянную муку и все перемешиваем до тех пор, пока разойдутся комочки.
Шаг 4. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем все, пока тесто будет как на оладьи.
Шаг 5. Нарезаем зеленый лук и заранее сваренные яйца и добавляем их в тесто.
Шаг 6. Последним ингредиентом будет сода. Добавляем ее, все хорошенько перемешиваем и даем постоять на столе 5-10 минут.
Внимание! Тесто больше не перемешиваем! Иначе оно опадет и пирожки не будут пышными.
Шаг 7. Наливаем в сковородку растительное масл, разогреваем ее и столовой ложкой накладываем тесто, помогая другой ложкой.
Шаг 8. Жарим пирожки на маленьком огне с одной стороны, пока подрумянятся, затем с другой стороны.
Внимание! Начинка может быть любой: бекон, сосиски, кусочки мяса, жареные грибочки и так далее.
Вкусные ленивые пирожки готовы! Приятного аппетита!
А вот еще один видео рецепт приготовления ленивых пирожков от Цветковой Натальи.
Как приготовить быстрые пирожки с яйцом и луком. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты быстрой и вкусной выпечки.
Based on 4 Review(s)
