Картофельные вафли в вафельнице можно приготовить на любой праздник! .
Их можно приготовить с охотничьими колбасками, с сосисками, с грибами, с кусочками мяса или рыбы.
А можно шикануть и приготовить картофельные вафли с черной икрой.
Ну или с красной икрой, или любой другой какая у Вас есть.
Икрой картофельные вафли не испортишь)).
Для приготовления картофельных вафель в вафельнице нам понадобится:
- пол кило запеченного картофеля,
- 50 миллилитров растительного масла,
- 2 столовые ложки муки,
- пол чайной ложки разрыхлителя для теста,
- соль, перец – по вкусу,
- 2 яйца,
- 60 граммов сметаны,
- 50 грамм черной икры,
- несколько перышек зеленого лука
Картофельные вафли в вафельнице. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Картофель хорошенько моем и запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25 -30 минут.
Или отвариваем в воде, но в духовке вкуснее намного! А еще можно приготовить его на пару в мультиварке за 10 минут.
Внимание! Лучше взять некрупные клубни, иначе время запекания может увеличиться!
Шаг 2. Готовый картофель очищаем и натираем на крупной терке.
Шаг 3. Посыпаем его солью, черным перцем и добавляем по желанию любимые травы приправы, например, зелень укропа или петрушки или тимьян.
Шаг 4. Добавляем в миску к картофелю растительное масло, яйца, разрыхлитель и муку и все хорошенько перемешиваем.
Шаг 5. Разогреваем вафельницу, смазываем ее растительным маслом и кладем наш картофель при помощи ложки.
Внимание! Для таких вафель лучше использовать вафельницу для толстых вафель!
Шаг 6. Выпекаем наши вафли в вафельнице до готовности.
Шаг 7. Украшаем наши остывшие вафли сметаной и черной икрой. Сверху посыпаем зеленью.
Вкусные и красивые праздничные вафли готовы! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт картофельных закусочных вафель от Ивлева. Канал IVLEV CHEF
Как приготовить закусочные вафли из картофеля. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд на праздник.
Based on 3 Review(s)
