Картошка по деревенски в духовке готовится просто и легко и получается вкусная и ароматная…
Потому что она не вываривается в воде и сохраняет в себе почти все полезные вещества.
Ну, естественно, кроме витамина С, он при высоких температурах разрушается.
Это легко исправить, добавив к картошечке любой овощной салатик.
Несмотря на простоту рецепта, не все люди пробовали это блюдо.
Например, моя мама готовила картофель в духовке целиком, просто хорошо помыв его и закинув на противень.
И это была моя любимая картошечка в детстве, хотя и этим простейшим способом пользуются не все хозяйки.
И некоторые очень удивлялись, когда я им рассказывала что можно просто закинуть целый картофель в духовку и запечь его.
Для приготовления картошки по деревенски в духовке нам понадобится:
- некрупный картофель,
- соль,
- чеснок сушеный меленый,
- смесь перцев меленых,
- паприка меленая,
- укроп сушеный меленый,
- базилик сушеный меленый,
- масло подсолнечное или оливковое,
- другие специи или пряности.
Картошка по деревенски в духовке с приправами. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Небольшие клубни картофеля тщательно моем и обсушиваем бумажным полотенцем
Шаг 2. Нарезаем его дольками лепестками, прямо с кожицей. В ней очень много полезных веществ.
Шаг 3. В большой миске смешиваем все любимые сухие измельченные приправы, специи и пряности.
Внимание! Куркума и паприка добавят яркого цвета картошечке, а майоран, кориандр, тимьян усилят аромат.
Шаг 4. Добавляем в миску с приправами немного подсолнечного или оливкового масла и все перемешиваем.
Шаг 5. Помещаем наш картофель в миску и смешиваем его с приправами, чтобы он пропитался в течение 5-10 минут.
Шаг 6. Духовку разогреваем на 180 °, если есть, включаем режим верх низ.
Шаг 7. Противень выстилаем бумагой для выпечки, и выкладываем нашу картошечку и сверху посыпаем мелкой солью.
Шаг 8. Запекаем блюдо около 30 минут. Через пол часа попробуйте, если картофель мягкий, выключайте духовку. Ведь есть разные сорта картофеля, одни готовятся очень быстро, а другие нет.
Вкусная картошечка готова. Приятного аппетита!!!
Можно подавать хоть со сметаной, хоть с салатом, хоть с мясным блюдом.
А вот рецепт картошки по деревенски, которую подают во многих фастфудных кафешках.
А так же рецепт крутого соуса Ромеско от повара Василия Емельяненко.
Как приготовить картошку по деревенски как в фастфудных кафе. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие рецепты вкусных и простых вторых блюд.
Based on 5 Review(s)
