Крем суп из спаржи в пароварке и в кастрюле легко и просто приготовить…
Сегодня мы узнаем, как приготовить крем суп со спаржей, приготовленной в пароварке.
Или в кастрюле пароварке, или в мультиварке.
Это уже у кого что есть, тот в том и готовит.
У кого вообще нет ничего, можно вставить дуршлаг в кастрюлю с небольшим количеством воды и накрыть крышкой. Естественно, если есть металлический дуршлаг. И подходящая под него кастрюля.
Можно конечно отварить спаржу и в кастрюльке, но на пару она не вываривается и сохраняет все свои полезные вещества…
Для приготовления крем-супа из спаржи в пароварке нам понадобится:
- 500 грамм свежей спаржи;
- 0,25 литра воды;
- 50 грамм масла;
- 20 грамм муки;
- 2 яичных желтка;
- 4 чайных ложки белого вина;
- 0,25 литра сливок;
- мускатный орех, соль, перец – по вкусу.
Как приготовить крем суп из спаржи в пароварке. Пошаговый рецепт
Как приготовить спаржу в пароварке? Очень просто:
Шаг 1.Очищаем спаржу, разрезаем ее на небольшие кусочки.
Шаг 2. Помещаем ее в чашу пароварки или мультиварки и ставим готовиться на 25 минут.
Шаг 3. Пока спаржа готовится, расплавляем масло, добавляем в него муку и слегка тушим эту смесь, регулярно перемешивая, в кастрюльке на плите.
Шаг 4. Добавляем в нее жидкость из поддона пароварки, и обычную воду. Кипятим смесь 5 минут на небольшом огне.
Шаг 5. Затем добавляем в эту смесь яичные желтки, сливки и белое вино.
Шаг 6. Перчим, солим, добавляем щепотку мускатного ореха.
Шаг 7. Добавляем в суп готовую спаржу из пароварки.
Шаг 8. посыпаем суп в тарелке свежей зеленью.
Вот такой вот интересный рецепт я нашла в интернете. Приятного аппетита!
А вот еще рецепт приготовления супа пюре из спаржи в кастрюле от канала CookingTime. Посмотрим как его готовить…
Как приготовить крем суп со спаржей в кастрюле. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть так же рецепт приготовления супа пюре из спаржи. Может быть там Вы так же найдете для себя что нибудь интересное…
Based on 1 Review(s)
