Крем суп из спаржи в пароварке и в кастрюле

Крем суп из спаржи в пароварке и в кастрюле легко и просто приготовить…

Сегодня мы узнаем, как приготовить крем суп со спаржей,  приготовленной в пароварке.

Или в кастрюле пароварке, или в мультиварке.

Это уже у кого что есть, тот в том и готовит.

У кого вообще нет ничего, можно вставить дуршлаг в кастрюлю с небольшим количеством воды и накрыть крышкой.

Естественно, если есть металлический дуршлаг.  И подходящая под него кастрюля.

Можно конечно отварить спаржу и в кастрюльке, но на пару она не вываривается и сохраняет все свои полезные вещества…

Крем суп из спаржи в пароварке. Фото

Для приготовления крем-супа из спаржи в пароварке нам понадобится:

  • 500 грамм свежей спаржи;
  • 0,25 литра воды;
  • 50 грамм масла;
  • 20 грамм муки;
  • 2 яичных желтка;
  • 4 чайных ложки белого вина;
  • 0,25 литра сливок;
  • мускатный орех, соль, перец – по вкусу.

Как приготовить крем суп из спаржи в пароварке. Пошаговый рецепт

Как приготовить спаржу в пароварке?  Очень просто:

Шаг 1.Очищаем спаржу, разрезаем ее на небольшие кусочки.

Шаг 2. Помещаем ее в чашу пароварки или мультиварки и ставим готовиться на 25 минут.

Шаг 3. Пока спаржа готовится, расплавляем масло, добавляем в него муку и слегка тушим эту смесь, регулярно перемешивая, в кастрюльке на плите.

Шаг 4. Добавляем в нее жидкость из поддона пароварки, и обычную воду. Кипятим смесь 5 минут на небольшом огне.

Шаг 5. Затем добавляем в эту смесь яичные желтки, сливки и белое вино.

Шаг 6. Перчим, солим, добавляем щепотку мускатного ореха.

Шаг 7. Добавляем в суп готовую спаржу из пароварки.

Шаг 8.  посыпаем суп в тарелке свежей зеленью.

Вот такой вот интересный рецепт я нашла в интернете. Приятного аппетита!

А вот еще рецепт приготовления супа пюре из спаржи в кастрюле  от канала CookingTime. Посмотрим как его готовить…

Как приготовить крем суп со спаржей в кастрюле. Пошаговый рецепт

Крем-суп из Спаржи - Crème Argenteuil - как приготовить самый вкусный суп из спаржи

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть так же рецепт приготовления  супа пюре из спаржи. Может быть там Вы так же найдете для себя что нибудь интересное…

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Крем суп из спаржи в пароварке и в кастрюле
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!