Салат из красной фасоли с орехами готовится просто и легко.
А получается очень сытный и вкусный. А еще очень полезный.
Орехи можно любые использовать, но лучше всего грецкие.
Просто потому что там есть почти все витамины и полезные микроэлементы.
Такой салат очень подходит на каждый день.
Да и на праздники его так же можно выставить. Ведь красная фассоль выглядит нарядно.
Единственный минус у этого салата в том, что фасоль долго варится. Но это простительно.))
Для приготовления салата из красной фасоли с орехами нам понадобится:
- Фасоль красная — 500 грамм.
- Грецкие орехи — 100-120 грамм.
- Луковица большая -1 штука.
- Растительное масло — для жарки лука.
- Соль по вкусу,
- Черный молотый перец по вкусу,
- Красный острый перец по вкусу,
- Кинза — по вкусу.
Как приготовить салат из красной фасоли с орехами. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Фасоль моем в холодной воде и замачиваем на ночь.
Шаг 2. Выкладываем ее в кастрюлю, заливаем водой и варим на плите до мягкости примерно час.
Внимание! Фасоль есть старая и молодая, молодая варится быстрее, старая дольше. Через час надо пробовать вилкой, если мягкая, то готова. Важно ее не переварить, чтоб не расползлась.
Шаг 3. Откидываем готовую фасоль на дуршлаг и сливаем воду и даем постоять.
Внимание! Можно под дуршлаг поставить кастрюлю и собрать жидкость, на ней сварить вкусный суп.
Шаг 4. Фасоль выкладываем в салатник.
Шаг 5. Луковицу очищаем, нарезаем кубиком и обжариваем дозолотистого цвета.
Шаг 6. Орехи измельчаем ножом на разделочной доске или можно блендером, но не в пыль.
Шаг 7. К фасоли отправляем жареный лук и орехи, все перемешиваем.
Шаг 8. Добавляем туда же соль, черный перец, красный перец и снова все перемешиваем.
Внимание! Можно сразу есть салат, но лучше чтобы он постоял хотя бы часик.
Шаг 9. Перед подачей нарезаем свежую кинзу и перемешиваем с фасолью.
Вкусный и сытный салатик готов! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления нашего салата от канала Кулинарный дневник Inga Avak.
Как приготовить салат из отварной красной фасоли с грецкими орехами. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных и полезных салатиков.
Based on 1 Review(s)
