Салат с баклажанами и помидорами под красивым названием «Наслаждение» готовится быстро и легко!
Особенно вкусным он будет летом и осенью, когда у нас есть сладкие и вкусные помидоры.
Самые сладкие и вкусные помидоры, как Вы помните, розового цвета, вот с ними будет просто объедение.
Летом постарайтесь готовить этот салатик почаще, если, конечно, он Вам понравится…
Самое главное купить заранее все ингредиенты, чтобы не пришлось прерывать готовку и бегать в магазин.
Для приготовления салата с баклажанами и помидорами нам понадобится:
- баклажаны — 2 штуки,
- сладкий болгарский перец — 1 штука,
- сладкий помидор — 2 штуки,
- соль — по вкусу,
- масло растительное — 20 грамм,
- брынза — 100 грамм или сыр фета,
- сметана — 100 грамм,
- горчица — 0,5 чайной ложечки,
- горчица в зернах — 0,5 чайной ложки,
- чеснок — 2 зубочка,
- зелень по вкусу,
- орешки — если есть
Вкусный салат с баклажанами и помидорами. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Баклажаны моем и нарезаем крупными кубиками.
Шаг 2. Включаем духовку, застилаем противень пергаментной бумагой и помещаем на него наши баклажаны.
Шаг 3. Слегка солим и сбрызгиваем баклажаны подсолнечным или оливковым маслом и перемешиваем.
Шаг 4. Отправляем их в духовку на пол часика при температуре 180 градусов подрумяниться. Как только баклажаны слегка подрумянились, они готовы
Шаг 5. Пока баклажаны остывают, моем, очищаем и нарезаем большими кубиком сладкий болгарский перец. Помещаем его в салатник.
Внимание! Чтобы салат был красивый, лучше выбрать красный или оранжевый болгарский перчик.
Шаг 6. Моем и нарезаем помидоры так же большими кубиками и отправляем к перцу.
Шаг 7. Нарезаем брынзу или фету так же кубиками и добавляем в салатник, туда же высыпаем и остывшие баклажаны.
Шаг 8. Готовим заправку: смешиваем сметану, обе горчицы и продавленный через пресс чеснок.
Внимание! Сметану можно заменить майонезом или нежирным йогуртом.
Шаг 9. Добавляем в салатник заправку и все хорошенько перемешиваем.
По желанию можно добавить соли и зелени. Желательно дать ему постоять полчаса или час чтобы овощи хорошо пропитались заправкой.
Вкусный салат с баклажанами готов! Приятного аппетита!
А вот еще один салат с баклажанами и помидорами от канала Tasty Food.
Как приготовить простой и вкусный салат с баклажанами. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие вкусные и полезные рецепты салатов.
Based on 2 Review(s)
