Щука запеченная в духовке под соусом Бешамель получается нежной и вкусной…
Сегодня мы попробуем приготовить ее в соусе бешамель…
Так же для приготовления можно использовать и другие виды рыб: карп, сазан, треска, лещ, линь или судак.
Отличное блюдо хоть на обед, хоть на ужин!
Для приготовления щуки запеченной в духовке нам понадобится:
- 700 граммов филе щуки
- лимонный сок по вкусу
- 3 столовые ложечки масла сливочного
- 1 чайная ложечка соли
Для приготовления соуса бешамель:
- 4 столовые ложечки масла сливочного
- 2 столовые ложечки муки
- стаканчик молока
- по вкусу соль
- пол стакана сметаны
- 1 яичный желток
- 4 столовые ложечки натертого сыра
Щука запеченная в духовке под соусом Бешамель. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Щуку моем, нарезаем, сбрызгиваем чуть лимонным соком и даем постоять немного.
Шаг 2.Разогреваем духовку до температуры 180 градусов С.
Шаг 3. Форму для запекания смазываем маслом, укладываем кусочки щуки, сверху кладем небольшие кусочки масла. Запекаем около 15 минут.
Шаг 4. Готовим соус: в кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешиваем.
Шаг 5. Поджариваем чуть муку. Добавляем молоко, все время помешивая. Чуть чуть солим и доводим до кипения.
Шаг 6. Приправляем лимонным соком, добавляем сметану и яичный желток.
Шаг 7. Запеченную щуку поливаем соусом, посыпаем натертым сыром.
Шаг 8. Ставим рыбку в духовку еще на 20 минут.
Обалденная щука готова! Приятного аппетита!
А вот еще один рецепт приготовления вкусной щуки запеченной кусочками в духовке от канала skimen ruslan.
Как вкусно запечь щуку кусочками под майонезным соусом. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
Если Вам понравились рецепты, сохраняйте себе в социалочки, делитесь ими с друзьями, и будьте здоровы!
На сайте myrecepty.top есть и другие легкие и простые рецепты вкусных вторых блюд.
Based on 1 Review(s)
