Судак во фритюре по китайски

Судак во фритюре по китайски получается очень вкусный.

Для европейцев все что приготовлено по-китайски, имеет необычный вкус.

Кому то блюда китайские нравятся, кому то — не очень.

Но чтобы узнать, понравится или нет, необходимо их попробовать.

А для этого есть два пути — пойти в китайский ресторанчик или приготовить блюдо по их рецептам самостоятельно.

В рестораны ходить часто не для всех людей доступная опция, для большинства остается только приготовить их самостоятельно.

Судак во фритюре по китайски. Фото

 

Для приготовления судака во фритюре нам понадобится:

  • 1 килограмм судака,
  • 10 грамм сухарей,
  • 5 грамм кунжутного масла,
  • 1 грамм перца душистого,
  • 10 грамм имбиря свежего,
  • 1-2 яйца куриных
  • соль по вкусу.

Судак во фритюре по китайски. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Судака моем, очищаем от внутренностей и нарезаем на филе.

Шаг 2. В миску помещаем филе судака, добавляем соевый соус, кунжутное масло, мелко нарубленный имбирь, душистый перец и соль. Все перемешиваем хорошенько.

Внимание! Можно так же добавить 5 грамм чайную ложку глютамата натрия для усиления вкуса, если он есть. Но не обязательно.

Шаг 3. Маринуем филе судака в течение 10-15 минут в полученной смеси.

Шаг 4. В одну тарелку насыпаем муку, а в другую — панировочные сухари.

Шаг 5. В небольшую мисочку разбиваем яйца и хорошенько взбиваем вилкой.

Шаг 6. Куски рыбы панируем в муке, смазываем взбитым яйцом и снова панируем, на этот раз в сухарях.

Шаг 7. На сковороду вливаем растительное масло, разогреваем его и жарим филе во фритюре с одной стороны и с другой до получения золотистого цвета.

Готовую рыбу выкладываем на бумажные полотенца, а затем нарезаем на кусочки и помещаем в тарелку.

Перец (хуацзе), смешанный с солью, подаем отдельно, если есть.

По этому рецепту можно приготовить и другую морскую рыбу во фритюре.

А вот еще один видео рецепт приготовления судака по китайски в кисло сладком соусе от канала Мамина Пекарня: кухня рецепты.

Как приготовить судака в кисло сладком соусе по китайски. Пошаговый рецепт

Рыба в кисло- сладком соусе. Судак по - китайски.

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных вторых блюд.

Оцените!
recipe image
Рецепт:
Судак во фритюре по китайски.. Простой рецепт!
Автор:
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!