Окрошка на воде по украински готовится быстро и просто.
Сегодня ее чаще всего готовят на газированной воде из супермаркетов.
Просто потому что это доступно, быстро и просто.
А в старину газировки не было, и окрошку готовили на холодной воде прямо из колодца.
Также украинцы часто готовили окрошку на сыворотке, это тоже очень вкусно.
Естественно, что такое майонез никто не слыхал, и окрошку готовили с домашней сметаной.
И было очень вкусно.
Для приготовления окрошки на воде по украински нам понадобится:
- 3 штуки больших огурца,
- 10 штук средний картофель вареный,
- 8 штук яйца вареные,
- 600 грамм ветчины,
- много лука зеленого,
- 500 грамм майонеза,
- много укропа,
- соль по вкусу,
- лимонная кислота по вкусу,
- вода обычная с колодца холодная.
Окрошка на воде по украински. Пошаговый рецепт
Шаг 1. Картошку моем и отвариваем в подсоленной воде прямо в кожуре.
Шаг 2. Остуженную картошку очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем и так же нарезаем кубиком.
Шаг 4. Огурцы моем и тоже нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5. Лук зеленый моем и нарезаем мелкими колечками.
Шаг 6. Лук складываем в миску, добавляем соль и хорошенько перетираем его с солью.
Шаг 7. Укроп моем, даем стечь воде и так же мелко рубим.
Шаг 7. Складываем все составляющие в большой эмалированной кастрюле.
Шаг 8. Добавляем майонез и заливаем чистой холодной водой из колодца.
Шаг 9. Пробуем на вкус, добавляем лимонную кислоту и соль по вкусу.
Вкусная окрошка на воде готова! Приятного аппетита!
А вот видео рецепт приготовления окрошки на газированной воде от канала Светлана Глебова.
Как приготовить вкусную окрошку на газированной воде. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
На сайте myrecepty.top есть и другие быстрые и простые рецепты вкусных и полезных первых блюд.
Based on 1 Review(s)
